前段時間，我跟大家分享過蔥油雞的做法，很多朋友試做了後，都說這道菜不錯。

　　今天我再跟大家分享一道用烤箱做的紙包蔥油雞，比上次做的蔥油雞味道更香，更好吃。

　　用料：

　　2個雞腿，大蔥，小蔥，洋蔥，大蒜，生薑，鹽，油，白胡椒粉，料酒。

　　做法：

　　洗淨雞腿表面，先給雞腿去骨。去好骨以後把雞腿肉切成小塊。

　　大蔥切片，小蔥切小段，洋蔥切絲兒，大蒜不用切，整粒就好；將生薑擦成薑蓉。

　　用鹽、料酒、白胡椒粉抓勻雞肉，醃製10分鐘。

　　鍋內倒油，放入一點大蔥片、薑片、蒜頭和一點洋蔥絲兒爆香，關火晾涼，倒入雞腿肉拌勻。

　　在烤盤內墊上油紙，倒入拌好的雞肉，撒上蔥段即可。

　　包好油紙，用竹籤固定好油紙。

　　入烤箱180度烤半小時左右，出爐後撿出裏面的蔥段，撒上蔥末。

　　烤好以後取出，將裏面的湯汁倒入薑蓉蔥末碗中，攪拌一下就可以了。

　　吃的時候，把雞肉蘸上自調的湯汁，味道實在太鮮美了，怎麼吃都不覺得膩，您要是喜歡這道菜的話，快試試吧！