煮泡麵時，如何正確地放雞蛋？
煮泡麵的時候，正確的放雞蛋的方法有兩種。
第一種，為了美觀的放雞蛋方法。
在煮泡麵的時候如果為了最後呈現出來的美觀，最好的方法是分開放。首先在煎鍋裡面倒入油，打入雞蛋，煎荷包蛋，盛出備用。取煮鍋，加水，放入速食麵和作料。水剛剛覆蓋速食麵最好。面煮熟之後，倒入碗中。把荷包蛋覆蓋在煮好的速食麵上，這樣的外觀效果最好。
第二種，味道更沒的雞蛋方法。
鍋中加水，水沸之後，倒入速食麵和作料，攪拌。水應該多加一點，最好超過速食麵一指。速食麵能夠攪開的時候，加入雞蛋，不要打散，雞蛋入水之後，不要攪拌速食麵，水沸之後1分鐘，攪拌速食麵和雞蛋，雞蛋熟了之後盛出即可。這種方法能夠把雞蛋和作料的味道充分融合在一起，雞蛋還不會熟過了。
泡麵的麵餅不是有一面是凹進去的麼，這面朝上。趁水八分開還沒翻滾的時候放麵餅進去，立馬把雞蛋打到麵餅凹陷的那一面，小心別翻車了，可以用筷子扶一會兒，水溫慢慢升高，雞蛋表面凝固就不用管了，中火五六分鐘，面好了雞蛋全熟，放調料關火，一次可以放倆雞蛋。百試百爽
為了方便調口味，還可以先把調料放進碗裏，再把面跟湯倒進去，鹹淡方便調節。要麼就是，煮完面倒出一碗湯 ，然後鍋裏放調料，如果鹹了就把碗裏的湯倒回去，正好的話就喫完麪把那碗清湯喝了，棒棒噠~
這樣做，雞蛋保證不會煮碎
雞蛋先用開水泡一泡
先將帶殼生雞蛋在小碗裏用開水泡一分鐘左右，一定要是開水纔行。煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
先把蛋煮好撈出，再煮麵
鍋裏水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣速食麵熟了，雞蛋也破不了。
微波爐大法
碗裏倒熱水，打入雞蛋，放到微波爐里加熱一分鐘，直接放在煮好的面上開喫
臥好雞蛋，不要亂動
當麵餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出一個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的~
蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麪一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦！
精準控制煮麵煮蛋的時間
電磁爐煮泡麵，先放麵餅，定時，到兩分鐘時把面往旁面撥開一點，把蛋打在面旁邊，別去撥動蛋，等蛋白成型就不會散了。再煮兩分鐘，一共四分鐘。蛋基本是半生的，煮三分鐘的話就全熟了。
給蛋黃洗熱水澡
麵條用筷子剛剛能夾斷，還有點硬的時候，下雞蛋。用勺子將麵湯不停澆在蛋黃上，或在雞蛋表面覆蓋一些麵條，使蛋黃最外層迅速凝固，這樣面熟後，雞蛋是糖心
寧願喫老雞蛋，也決不要一點生
先煮雞蛋煮久些
如果你也一樣，寧願喫老的雞蛋，也堅決不喫生一點的，那就先放雞蛋，煮得差不多放面，而且面熟時還得戳一下雞蛋弄破它，確保蛋黃熟了。
先放佐料，水開就打蛋
先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋，煮兩三分鐘再放入面塊，這樣雞蛋又能煮熟，面又不會煮的太爛。
把蛋攪碎，湯都要喝乾凈
用筷子把蛋夾碎
看來就我一個人喜歡碎蛋，每次都把整個的雞蛋用筷子夾散~~
雞蛋打散後澆到面上
我選擇把雞蛋打散，等關火後一圈圈慢慢澆上去，這樣面上有蛋！
雞蛋進鍋就打散
我喜歡在面可以用筷子攪開來時打蛋，而且喜歡把蛋在鍋裏也攪散。水少一些把面和湯都喫掉！
關火磕蛋悶悶就喫
泡麵煮熟了之後關火，把泡麵拔到一邊在空白的地方打蛋，然後再把面覆到生蛋上悶幾分鐘。我比較喜歡喫生蛋黃，跟熱氣騰騰的速食麵攪到一塊。
磕蛋即喫
就我一個是面煮好直接磕生雞蛋的麼。
喫泡麵的時候，你喜歡喫十二分熟的雞蛋，還是溏心蛋，又或是碎蛋湯？你有糾結過該什麼時候打雞蛋進去，雞蛋熟得剛剛好又不會碎嗎？
看完這篇，學會N種方法花式打雞蛋！
麵餅有一面有「坑」，你們發現了嗎？
泡麵的麵餅不是有一面是凹進去的麼，這面朝上。趁水八分開還沒翻滾的時候放麵餅進去，立馬把雞蛋打到麵餅凹陷的那一面，小心別翻車了，可以用筷子扶一會兒，水溫慢慢升高，雞蛋表面凝固就不用管了，中火五六分鐘，面好了雞蛋全熟，放調料關火，一次可以放倆雞蛋。百試百爽。
這樣做，雞蛋保證不會煮碎
雞蛋先用開水泡一泡
先將帶殼生雞蛋在小碗裏用開水泡一分鐘左右，一定要是開水纔行。煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
先把蛋煮好撈出，再煮麵
鍋裏水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣速食麵熟了，雞蛋也破不了。
想要完美溏心蛋，看這裡！
臥好雞蛋，不要亂動
當麵餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出一個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的~
蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麪一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦！
寧願喫老雞蛋，也決不要一點生
先煮雞蛋煮久些
如果你也一樣，寧願喫老的雞蛋，也堅決不喫生一點的，那就先放雞蛋，煮得差不多放面，而且面熟時還得戳一下雞蛋弄破它，確保蛋黃熟了。
先放佐料，水開就打蛋
先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋，煮兩三分鐘再放入面塊，這樣雞蛋又能煮熟，面又不會煮的太爛。
把蛋攪碎，湯都要喝乾凈
用筷子把蛋夾碎
看來就我一個人喜歡碎蛋，每次都把整個的雞蛋用筷子夾散~~
雞蛋打散後澆到面上
我選擇把雞蛋打散，等關火後一圈圈慢慢澆上去，這樣面上有蛋！
愛喫生蛋黃的，你不是一個人
關火磕蛋悶悶就喫
泡麵煮熟了之後關火，把泡麵拔到一邊在空白的地方打蛋，然後再把面覆到生蛋上悶幾分鐘。我比較喜歡喫生蛋黃，跟熱氣騰騰的速食麵攪到一塊。
磕蛋即喫
就我一個是面煮好直接磕生雞蛋的麼。
水開了之後直接先磕個雞蛋進去 不要攪 過半分鐘左右再放面 等面變軟了再慢慢把面攪開 這會雞蛋已經差不多熟了也不用擔心攪面的時候把雞蛋戳散 想要溏心的話就別煮太久 戳戳蛋黃還不是很硬的時候就撈出來 最後把面撈出來把蛋放在上面 用筷子或勺子把蛋黃最薄最軟的地方戳破 溏心就自己流出來啦 喜歡熟蛋就多煮一會等蛋黃變硬 也很好喫
我是大陸人，我喫不起雞蛋。
但是誰都不能泯滅我一個窮鬼，渴望在泡麵里加一顆雞蛋的心！
因為電視機裏說：加個雞蛋更營養！
言歸正傳，泡麵里加雞蛋我常用有四種方法：
第一種，在下面之前下雞蛋。
水開之後，關火，用筷子弄個漩渦，把雞蛋打在漩渦的中間，等蛋白凝固，開火煮麵。這樣加的雞蛋，好看完整，蛋黃是全熟的。
第二種，在麵餅散開後打雞蛋
麵餅煮散開後，直接在麵條上打入雞蛋。這樣加的雞蛋，不好看，但是雞蛋是溏心的。
第三種，在雞蛋殼上摳個洞，把雞蛋甩入鍋中
麵餅煮散後，在雞蛋殼上摳個洞，把雞蛋甩入鍋中。這樣打入的雞蛋是一小塊一小塊的，可以讓麵湯更加鮮美。
第四種，雞蛋打散均勻倒入煮好的麵條上
麵條煮差不多後，把打散的雞蛋，均勻倒在麵條上，等待幾秒鐘，讓雞蛋液保持在要凝固為凝固的狀態，這樣下雞蛋，拍照最有食慾！
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最後說一句，我最喜歡第三種。
1、等水稍微熱一點沒開時就把雞蛋直接打裡面，不要攪動，過幾分鐘就成型了，水開了可以直接放面，這時候動動雞蛋就應該是整個的，只是蛋黃可能還沒熟，煮麵也要小點火，這樣蛋就不會碎了 2、可以煎，開火，放油，熱一會，轉小火，打雞蛋放裡面，晃動一下鍋，以免下面粘，如果雞蛋不能隨意活動，可以小心拿鏟子在下面鏟一下，就可以動了，上面撒點鹽，等下面基本煎的差不多了就翻個，上面在撒點鹽，一會就熟了 。
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