今天要介绍的是我最喜欢的一间 纯素 VEGAN 无蛋 无奶 无五辛 咖啡餐馆『 SOUL R. VEGAN CAFÉ 』

我会这么喜欢除了因为这真的是我吃过最最最好吃的纯素餐厅！

也因为是我第一次看见纯素餐听能打破传统迷思，装潢得如此有质感，而餐点与气氛也是优质到破表！

天啊...还有太多令人兴奋的原因了........ 

 

 

 

  

 一走到门口，目光就被这超美又质感的铁锈侧招牌抓住了！

恩....这家咖啡餐馆的品味绝对是不容小觑...!!!

 

  

 

 

 

↑ 果然！一进到店内我的目光马上被LOFT的装潢风格吸引，这也太美了吧！

 

 

 

 

   

↑ 干净简单的吧台，以及令人想多看一眼的杯盘餐具

 

 

 

 

 ↑ 店内这简约优雅的餐具 是老板细心挑选使用来自英国非常有水准的品牌 Denby耶！

 

根本不会有餐厅这么大手笔使用Denby的餐具吧！ 我自己用了以后也好想订购一组喔～～～

 

 

 

   

↑ 这不是奇幻电影的场景吗？！

最喜欢Soul R.的神奇投射钟了！常常因为太美而盯著盯著就飘到另一个世界了

 

 

 

   

↑ 一进门第一眼看见的4人桌，很适合小家庭及朋友小聚会坐一起用餐！感情加温加温

  

 

 

   

↑  Soul R. 所有苹果都是采用天然有机的呢！
让每个Soul R.好朋友除了享用到世界级美食同时也健康满满！

 

 

   

↑ 店里的用餐器具

在洗澡洁净过程中...都会在最后一道进入杀菌箱

让来SOUL R.用餐的朋友们以及Soul R.伙伴们安心享用 

是不是真的很棒呢！完全能够感受到店内的每个小细节都是Soul R.伙伴们精心准备的

 

 

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光是装潢就已将让人沈醉在这空间的美好，食物一定要好好的来评鉴啦！

由于我是超级常客，所以今天可以分享几道我超推荐的纯素美食哟！

 

 

- 以下为主餐部分 -

 

 

 

 

天使湾风情炖饭 

热腾腾的炖饭最好吃了，淡淡奶香完美搭配新鲜香甜的蔬菜

真的觉得太好吃了，一口接一口完全停不下来啊！

 

 

 

   

亚威农南瓜炖饭

看起来就好吸引人呀！！但因为本身没有特别喜欢南瓜，所以一直没有尝试过

但看过Soul R. 亚威农南瓜顿饭的介绍文后...我决定下次一定要试试看！

「满满南瓜香味及浓郁的口感
主厨以整颗南瓜与鲜蔬炖煮加上专业用心调制
满满爱与能量的 亚威农南瓜炖饭～」

 

 

 

  

罗勒珍珠菇义大利面

多种香料搭配水分十足的菇菇和当季时蔬的口感，太搭了啦！

天啊看著图片我又饿了....

 

 

 

  

使用上选义大利橄榄油清炒，将罗勒香入味至珍珠菇及义大利面中

清爽多汁不油腻，真的是最近闷热天气的好选择呢！！

 

  

 

 

墨西哥红椒义大利面 

吃辣的朋友！！！！！相信我，点这道绝对不会后悔！！！

每次吃都觉得自己仿佛变身安洁莉娜裘莉，不用唇膏马上性感红唇

 

    

跟我一样爱吃辣的朋友都知道辣椒除了辣还要够香！！

一定要香啊！不香的辣怎么能就称作「辣」呢？！（右手背拍左手心哪来的古装人物啊你）
而这道墨西哥红椒义大利面的辣实在香到无法抵抗，询问过后才了解原来是Soul R.主厨特制的墨西哥红椒Sauce！太细心啦～～～
超够劲的辣度，香味满分！！边打文章边擦口水.....

 

 

   

  

黑钻石明霞炖饭 

黑漆漆的米饭不是墨鱼是使用更加健康的竹炭哟！

 

 

 

素明霞超完美搭配美奶滋

吃掉10个我都没问题！！（信心满满）

  

对了，这黑的威力可不是开玩笑的...

小提醒：第一次约会的情侣如果非常在乎形象问题.....更一定要试试看哟！哈哈没想到吧！

因为我封它为....「测试是否为真爱的一道“黑暗”料理」

 

 

 

 

黑胡椒沙朗 

哈哈大家别以为自己看错了！这真的是纯素喔！

是用非基因改造的大豆制成的素排，淋上黑胡椒酱汁后放入口中....真的觉得吃素太幸福啦～～～

没有心理负担的用餐，还能吃到这么棒的美食！除了幸福没有别的词能替代啦！

 

 

还有另一道高人气排餐哟！

 

      

菲力铁板烧

SOUL R.特制纯素菲力排加上主厨特调酱汁！太过分了...好想把手伸到银幕里....

 

 

 

天啊实在太想吃了！我居然到现在都还没点过！马上来预约定位

 

 

 

- 以下为轻食部分 -

 

   

 

玉米培根松饼（含小份沙拉+黄金薯）

这个这个！！！这也是我的最爱！！（每个都马你的最爱）

 

第一次吃到纯素的咸松饼！而且居然能够这么美味！！

而且还有薯条跟沙拉！太了解太家什么都想吃的心情了ohya~~

 

 

 

培根及玉米的鲜甜，咬下一口马上感受到松饼的扎实口感！

咸甜滋味淋上特制白酱....除了绝妙搭配还能怎么形容！

 

 

 

 

 

气炸黄金薯

薯条之神永远是神圣不可亵渎的

而且Soul R.是使用气炸锅呢！

健康不油腻，让人一口接一口！差点连盘子都差点吃下肚了！真是好险（拭汗～）大家要小心不要把盘子吃下肚噢！

我就知道你们一定会说我太夸张，来吃吃看就知道谁比较夸张了！ ！！

 

 

田园汉堡 

因为当天吃太多想汉堡却又想吃些清爽一点的，所以选了最适合的田园汉堡！

田园汉堡就是中间没有大豆排哟，多了蔬菜和有机苹果的清甜＋清爽＋清脆口感

 

 

   

更推荐大家一定要点「Soul R.经典乐活汉堡」 

 

也是一道让你完全颠覆对素食想像的美食！推荐给荤食朋友每个人都吓坏了！

真的是人人称赞无负评！让大家惊艳到原来纯素这么好吃的一道经典！

 

下午茶轻食首选NO. 1

厚实黄金里基茱排与有机富士苹果＋有机番茄，还有新鲜罗曼生菜！

华尔兹舞曲还不赶快奏下在等什么？！ 

 

 

等等，还有另一位堡类的人气王！就是他！

   

 

 

茱蒂经典堡

培根与BBQ照烧排的搭配，创造出多层次的口感

一次满足我贪心的味蕾，根本是双重想艳呀！！

 

 

 

很多人问：

而为什么叫茱蒂呢?

哈哈哈，原来是因为：顾名思义，发明的人叫茱蒂

 

 

   

乐活三明治 X 照烧三明治

我最爱的黄金里基茱排配上每日的新鲜蔬果
饱足清爽的口感 最适合午后配上Soul R.灵魂咖啡了！

 

 

- 以下为饮品部分 -

 

 

 

抹茶豆奶 

杯子总是大家的讨论对象，因为真的太可爱了

像我点热的都完全不烫手！只是喝的时候要注意，可不要被烫到了XD

抹茶豆奶超～～～香！喜欢抹茶的朋友一定会一喝就爱上！

 

 

 

   

黑巧克力可可豆奶

健康有机豆奶 与 浓郁的雪白vegan奶泡 
以及最重要的！！严选北欧极品的纯正可可！超级浓郁太幸福了

这也是我还没喝过的！下次一定要喝喝看！ 

 

 

 

鲜苹果汁

好喝好喝好喜欢！上面还布满了有机苹果切丁呢！喝下去超有口感的！

 

 

另外还很多超棒的饮品没有拍到照片，但一样要分享给大家啦！

个人非常推荐「Soul R.欧蕾」，也就是纯素不含奶版本的奶茶耶！

自己常常嘴馋好想喝好喝的奶茶，但........跟绷找不到纯素又好喝的奶茶啊！！！

但还好我找到了嘻嘻（窃笑

SOUL R.伙伴说这是纯素无蛋奶的大豆奶精粉呢！完全赢过所有我喝过的纯素奶茶！大推！

 

最重要一定要试试「童心未泯」，如此粉红的名字一定大家听了都雾萨萨吧？

其实它喝起来就是纯素版的养乐多冰沙！而且更好喝！还有淡淡奶香！融化～～～

我已经推荐给好多个朋友喝了，每个人喝了都呈现一种痴迷状态

甚至他们下次来都不愿意点其他种饮品，一心只有童心未泯了～～～

 

 

 

- 以下为甜品部分 -

 

 

羡慕吧羡慕吧～～～是不是超可爱的！！！ 

猜猜这是什么～

 

我要公布答案了！

 

谜底揭晓！！！纯手工黑森林布朗尼！！！

当天因为是生日的关系所以免费活得一份生日礼物就是它！

美美的店员伙伴们还帮我画了超可爱的Happy Birthday！真是超开心的生日！！！

 

 

 

 

   

SOUL R. 每周限定的「极简纯手工黑森林布朗尼」8吋

让更多朋友们能够享用到外带

记得是要预订预定哟！！！

 

 

这是我的新欢～～～一层一层好可爱！

 

 

 

   

Soul R. 人气甜点 — 法式手工提拉米苏

 

咖啡与巧克力完美融于香醇的慕斯之中！
每口都能品尝到Soul R.伙伴细心制作犹如冰淇淋般的清爽口感！

好喜欢～每次吃都有幸福的感觉（飘～）

 

另外还有我还没尝试过的甜点，就是他们：

   

传说中的 星辰之派

  

以及

 

    

限定甜点 法式焦糖烤布蕾

全部都好想吃！下次一定要吃到！！

 

 

 

 

这真的是我最喜欢的地方了！

大小适当的空间，少了过度吵杂的环境，不管是一人用餐或小聚会都适合

而且气氛温和、高品味的装潢与餐具、伙伴亲切大方、食物美味.......优点说不完了啊！

更多我说不完的优点等你们一起来体验吧！！！

 

 

  

『 SOUL R. VEGAN CAFÉ 』 （可以直接点 会联结到Facebook页面）

 

 

 

 

 

【地址】

忠孝东路3段217巷1弄6号

 

【订位专线】

02-2771-1365

 

【营业时间】  

    

 

（部分图片引用SOUL R. VEGAN CAFÉ官方Facebook）

 

最新更新：

因为我实在太喜欢ＳＯＵＬ Ｒ. 好想每天都去

于是我终于实现我的梦想能够每天待在ＳＯＵＬ Ｒ.了！！！！

我现在在ＳＯＵＬ Ｒ.担任服务人员了呢

而且老板和店内姊姊都不意外的 人超好！！！好开心噢我的天呀！！！

这绝对是我今年最幸福的事了！

 

在我爱的空间、人事物中 工作，而且一点都没有工作的感觉

每一件事都是发自内心开心地做著  太幸福了我～

欢迎大家来ＳＯＵＬ Ｒ.汗我一起享受美好时光～