▲谢宝全以「眼观四面八方，吃遍东西南北」作为人才培育座右铭。（图／教育部提供）

生活中心／台北报导

教育部今（9）日颁发第一届国家产学大师奖，3位得主分别是高雄科技大学机械与自动化工程系特聘教授林栢村、台湾科技大学机械工程系讲座教授黄荣芳、屏东科技大学食品科学系教授谢宝全。其中，谢宝全更是屏科大闻名的「薄盐酱油」发明人，40年教学还研发出麝香猫咖啡、纳豆面膜、水果珍珠等热门商品。

为鼓励学术发展及奖励产学实务研发合作，教育部今日联合举办第22届国家讲座、第1届国家产学大师奖暨第62届学术奖颁奖典礼，颁奖给国家讲座主持人4名、国家产学大师奖得奖人3名及学术奖得奖人12名，总共19名教授。

第22届国家讲座主持人共计4名，包含台湾大学刘锦添教授、沈川洲教授、田蕙芬教授、陈铭宪教授，全都由台大包办。陈建仁副总统致词时说，这4位国家讲座的得奖人，就是台湾学术界的巨人，很多的学者就是站在肩膀上，才能看得更远、更高，未来竞争的人越来越多，希望台湾学术不只在东亚登峰造击，也能为全世界带来贡献。

其中，国家产学大师更是第一届举办，谢宝全是屏东科技大学前身屏东农专校友，在校服务40年，有著「酱油之父」美誉，成功将屏科大学府酱油改造为薄盐酱油，以1000万元移转技术，促成屏大生物科技公司成立，公司内部有几近3分之2的员工都是毕业自屏科大。

谢宝全以「健康」为食品科学研究的主轴，是台湾微生物发酵研究先驱，催生无数兼顾健康之产品，近来关注农业产销失衡情况，积极投入洋葱、水果等产品实务研发，堪称食用健康的守护者，研发出无数的明星商品，包含麝香猫咖啡、纳豆面膜、梅精、木瓜酵素洁颜粉等。

谢宝全把「眼观四面八方，吃遍东西南北」作为人才培育座右铭，除不断创新食品研发，并重视学生食品训练，提高学生的就业率与竞争力。他说，洋葱酱油可消化数十吨洋葱，而香蕉、火龙果、芭乐和凤梨等食材制成水果珍珠粉圆，不仅能解决水果滞销问题，也吸引台、澳、纽、星、马与杜拜等40多家厂商洽谈。

教育部代理部长姚立德、副总统陈建仁担任颁奖人。姚立德部长说，国家讲座35位学者被推荐，经过严格筛选只选出4位，学术奖有70位学者被推荐，最后只选出12位，可见今天每一位获奖学者，都真的非常不简单，代表我们国家最高的学术荣誉，成为代表我们国家最高的学术荣誉，

姚立德表示，今年颁发第一届产学大师奖，有65位被推荐，最后选出3位，事实上原本可以选出40位，今天就这3个奖项来表彰，感谢这些学者在学术及实作的努力，希望订下国内学术研究的标竿。

陈建仁副总统指出，「科学、产学都只有第一，没有第二。」，台上3分钟，在台下研究院都要花30的工夫才有这样的成果，国家也扮演很重要的角色，高教更生的计划5年是836亿，特色是学生教育为主体，希望24个学校能做为台湾教育机构的典范，希望全世界来学习。