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　　賣了幾十年肉的大爺說：無論解凍什麼肉，多加這兩樣，5分鐘解凍，在我們的日常生活中，買菜做飯是我們生活中必不可少的事情，不知道大家的家裏有沒有這樣的事情發生，就是每次買菜的時候都會多買一些，這樣的話就不用經常去買了！

　　因爲白天的時候大家都很忙，只要晚上下班的時候纔有時間去超市，要不就是休息的時候去，所以去一次超市真的是恨不得將超市搬回家來，這樣就不用經常去超市買菜了，每次我都將家裏的冰箱塞得滿滿的，至少夠我喫一星期的！

　　蔬菜不僅買的多，就連肉我也是多買啊，因爲肉喫不了可以放進冰箱裏面冷凍起來，等食用的時候，在從冷凍裏面拿出來，好多人解凍的方法就是將肉提前拿出來，然後侵泡在水中，之後在水裏面加點適當的食用鹽，雖然這種方法可以解凍，但是這樣會使肉的水分流失的！

　　當然用肉眼是看不出來的，等到你喫的時候你就會知道了，無論怎麼喫這肉都喫着不嫩，這不是解凍的最好方法，今天我就來教大家正確的解凍方法，是賣了幾十年肉的大爺告訴我的，大家可一定要有耐心的往下看，因爲這對我們很有幫助的，其實生活中有很多的小妙招的！

　　將冷凍裏面的肉拿出來，2斤的肉就放10毫升的醋，食用鹽4克，冷水1600毫升，要是肉多的話，就依次往上加量，首先將醋，食用鹽，放入冷水中，攪拌均勻了，之後在將凍的肉放裏，大概5分鐘左右，肉就可以解凍了，我知道大家肯定不會相信的，你親手做了就知道了！

　　在這裏提示一下大家，雖然解凍的時候在裏面加醋，會使肉快速的解凍，但是我們在解凍的時候，不要盲目的去加醋，不是想加多少就嘉多少的，只要按照我上面說的那個比例操作就可以了，如果要是醋加多的了的話，喫的時候肉會很酸的，而且也影響肉的口感！

　　還有我們在解凍的時候，不要想着爲了讓它能快速解凍，就用熱水或者溫水這樣做也是不對的，在解凍的時候只能用冷水，要是用熱水或者溫水的話，肉的質量就會大大的下將，用冷都會解凍的道理其實就跟我們手腳凍得僵硬了用冷水解凍的道理是一樣的！怎麼樣大家都清楚了沒有，希望這個方法對大家有所幫助!

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