想必大家都沉浸在假期的喜悅中，清明放假三天，有些人回家祭祖了，有些人則是旅遊了，今天呢，小饞貓和平時一樣，和大家分享下美食，清明時節，不知道大家那邊有什麼傳統美食，小饞貓這邊則是做些清明粑粑喫，清明粑粑的主要食材就是清明菜，喫起來美味可口，而且家家戶戶都會做上許多，小饞貓最饞這菜了，下面爲大家分享下做法。清明時節喫這菜，緩解口臭，清脂排毒，瘦腰瘦腿，身材纖細似少女。

　　清明粑粑的做法很簡單，我們首先要把食材備好：清明菜，鹽，雞精，豬肉，小蔥，糯米粉，豆腐，香油，五香粉。首先呢，我們要把清明菜上面的雜物摘除乾淨，放在清水中洗淨，放在一邊備用。

　　然後鍋中燒熱水，將清明菜放進去焯水一分鐘左右，撈出來冷卻。

　　然後將清明菜擠出水分，將清明菜榨汁或者切碎。緊接着把準備好的調味餡攪拌下，放在一邊備用。準備個乾淨的容器，把糯米粉放進容器中，將榨汁好的清明菜放進去，放點適量的橄欖油進去，揉成麪糰，放在一邊醒面半小時即可。

　　緊接着把麪糰平均分成幾小份，將小的麪糰揉成小碗狀，再把調好的餡放些進去，再把封口封住，全部做好之後呢，就可以放到蒸鍋上面了，大火燒15分鐘即可。

　　喫起來特別的香，軟糯，別看清明菜屬於野菜的一種，但是清明菜的營養價值是很高的，有着降血壓，潤肺解毒，止咳化痰等作用，而且清明菜中含有的胡蘿蔔素，維生素等物質，常喫對身體有着極大的益處，清明菜本身的熱量很低，脂肪含量又少，對清脂刮油起到很強的功效，不僅減少脂肪的堆積，還能加快食物的消化，幫助人們瘦出小蠻腰，還能緩解消化不良造成的口臭現象。