最近一直有人跟我攘攘说想吃排餐

但又吃腻了排餐连锁店那种千篇一律的组合

之前就有听说斗六-太平老街上有一家蛮有特色的创作食坊

一直想来拜访一下

那就择日不如撞日吧!

来场东西方融合的美食飨宴吧

 

斗六太平老街上的建筑以巴洛克式风格为主题

停伫于前

是否感觉回到了日据殖民时代呢?

客官们~来甲饭喔!!!

   

与外观截然不同的风格

内装篇北欧风格

毕竟人家是卖排餐的

   

     

桌上备有柠檬水及饼干，等待时可以解解馋

  

［菜单］很像经书～师父～孙徒儿帮您带来拉（自导自演。。。我很有事）

  

  

这间店以斗六来说算不便宜

餐点４９９起

从４９９到１千多都有

最后选了［碳烤香草猪肋排佐苹果香醋汁］［红屋丁骨大牛排搭香料烤食蔬佐玫瑰盐］

主餐外还搭配有［开胃前菜］［新鲜沙拉］［主厨精选汤品］［手工面包］［墨池饮料］

   

上菜～～～

［开胃前菜］香煎鸭肝佐柑桔酱汁

友人趁我在拍照时瞬间秒吃。。。一口都不剩

据友人说还不错吃拉

  

鲜虾沙拉佐鸡尾酒酱

鲜虾搭配新鲜水果加上清淡酱汁～很爽口

［新鲜沙拉］水果沙拉佐柑橘酱汁

有苹果，龙眼，凤梨，还有一整个牛番茄搭配一些起司跟香橙酱汁

是因为等等主餐是大鱼大肉吗？

目前每道都好清爽的说

田园蔬菜沙拉佐油醋酱汁

食蔬搭配和风酱汁，吃起来没负担

  

［手工面包］

今天我最满意的其实是面包耶

为五谷面包，口感扎实却又不会过硬

沾上提供的沾酱～一整个超ｍａｔｃｈ的说

 

［主厨精选汤品］蔬菜清汤

由银杏，甜菜根，红萝卜，排骨等等熬制

汤头清淡，很顺口

排骨肉质很软嫩，也蛮让我惊艳的

   

南瓜浓汤

我个人是觉得味道不够香浓

吃到这店家会提供沙瓦

把嘴中的味道整理一下

准备迎接主餐啰

 

［主菜］红屋丁骨大牛排搭香料烤食蔬佐玫瑰盐

由于我不喜欢切开时血水很多，就点了７分熟

但。。。太老了

不知道是火候没控制好还是他们家本来就如此

以这种价位来说，是有稍稍的失望一下

所以建议大家可以点５分熟试试看

   

碳烤香草猪肋排佐苹果香醋汁

除肉香外还有一些些香草味

肉质还不错，但口味偏甜

旁边附有水果醋，刚好可以中和那甜味，还不错

      

［墨池饮料］斯里兰卡枫叶茶

附有蜂蜜，喜好甜度可自行调整

味道还蛮特别的说

［饭后甜点］咖啡冻

吃饱了～可以到２楼看看

店家２楼还别有洞天呢！

阶梯的转角有些许巧思～

    

２楼还保有老旧房子的氛围

展示著一些古玩物们

 

有在收集印章的食客们

可以把你们的集章本准备好喔

 

一场美食与文化的旅行，也告一段落了

墨池堂　ｇｏｔ　ｉｔ

（食记为个人心得分享，内容仅供参考）

 

［墨池堂太平老街创作食坊］

店址；云林县斗六市太平路１６４号

ＴＥＬ；０５－５３３６１８６

营业时间；ＡＭ１１；００～ＰＭ２；００

　　　　　ＰＭ６；００～ＰＭ１０；００（周二店休）

注：须一成服务费

　　无提供刷卡服务