記者馬叔安/綜合報導

廣西欽州6日出現了一個168斤(約84公斤)重的欽州靈山大糉,並向民眾免費發放,這個「大糉王」的餡料中包括一頭香豬、6支豬腳、3隻雞、100多顆鹹香鴨蛋、紫黑香糯米等20多種原材料,用3600張糉葉包裹,並用柴火燒煮24小時後出爐。

▲靈山大糉。(圖/翻攝自《中新社》)

▲靈山大糉。(圖/翻攝自《中新社》)

《中新社》報導,這個大糉是由柳州市融水苗族自治縣貝江村製作,在公佈的畫面中,可以看到個大糉足足擺滿一整張桌子,糉子中的餡料豐富到幾乎滿出來,吸引大批民眾圍觀,好幾位工作人員圍在糉子周圍,拆開層層裹包的葉子,展示出紫黑色的糉子「真身」,並分發給一旁圍觀的民眾。

根據百度百科,靈山大糉是廣西靈山人歡度新春佳節的主要食品之一,當地素有「無糉不成年」之說,靈山大糉的外表呈現四方矩形,和常見的三角糉有所區別。

▲靈山大糉。(圖/翻攝自《中新社》)

▲靈山大糉是當地著名食品。(圖/翻攝自《中新社》)

靈山大糉以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西,連續兩屆獲東南亞國際旅遊美食節金獎,是廣西最著名的傳統風味名小喫之一。

相關文章