今天是黃媽家《好物推薦》中海氏C45烤箱的團購專場，這也是我們公衆號3年來推薦的第7款好貨。

考慮到很多媽媽對烘焙有點陌生，所以我特地準備了15節烘焙私房課，爲期2個月，用視頻直播的學習方式，教大家用烤箱做寶寶版烘焙美食。

在前幾期的烘焙課中，我們已經幫助了9633位媽媽變身烘焙達人，讓小寶貝們吃上了健康又放心的小零食！

（小吃貨們的集錦）

不過，這只是一年級的課程，要是大家能一年級順利學完，還能參加二年級另外的9節烘焙課。（二年級前提是學會最前面的9節課）

一年級學完後

👇可以學習二年級的烘焙課👇

  入手一臺烤箱

 想和你一起承包寶寶童年零食  

寶寶小的時候，我們可以用烤箱做酸奶溶豆、蛋黃豆、奶豆、和手指餅乾，這類入口即化的食物是鍛鍊寶寶咀嚼最好的食物。

等寶寶稍微大點後，我們可以做一些戚風蛋糕、曲奇餅乾、蛋撻、烤雞翅、披薩、泡芙等小零嘴，這比外面買着吃可要便宜的多，而且還更健康！

用烤箱做美食時，如果邀請寶寶一起參與，既能培養寶寶的動手能力，又是很美好的親子時間。

 1年2個月，我用了5臺烤箱  

  最後我才選擇把它推薦給你  

烤箱算是個大家電，一用就是十年，而且能做的食譜超級多，評測時間會很長，所以一直到去年的5月份纔給大家做了推薦，雖然有點遲，但很值得。

黃媽亂入：不管是否參團，這篇文章都能當烤箱的評測文看完，全文讀完大概4分28秒

我用過5個品牌的烤箱，價格從300到1000多，經過上百道食譜的測試和不同烤箱配置的對比，發現了很多新手都會被坑的細節。

爲了選好產品，被誤解成開烘培店了

做烤箱的評測很費時間，所有的食譜都要嘗試，就拿一個戚風蛋糕來講，6寸、8寸、10寸都做了一遍測試，至少做了30次以上。

那時雞蛋都是好幾框的買，麪粉都是20袋起買，快遞小哥哥都以爲我們工作室開烘焙店了~

5個烤箱同時做戚風、蛋撻、餅乾、烤雞時散發出來的香味，整幢樓都被我們的香氣環繞了。

工作室的寶媽和吃貨們，剛吃過午飯沒多久，肚子經常就被折騰的咕嚕咕嚕叫。

自制蛋撻

戚風蛋糕

奧爾良烤全雞

爲什麼要嘗試那麼多食譜

所有烤箱同時測試一道食譜時，就能很清晰的分辨哪一款烤箱的控溫更精準，成功率更高。

整個過程中，不管是戚風、溶豆、手指餅乾、還是烤雞，海氏的溫度是整個過程中最穩定的。就拿最有代表的戚風來講，蓬鬆度和顏色簡直是完美。

但其他烤箱出現了夾生和塌陷，有的甚至都直接烤焦了。

 六位粉絲，一起和我們測試  

C45第一次的好物推薦前2周，我還邀請了6位達人媽媽一起來測試。爲了能更加客觀，其中3名媽媽是之前有用過其他牌子烤箱的，其他3位媽媽都是第一次用烤箱。我們來看看他們的反饋：

之前用過烤箱的寶媽反饋

@可樂媽媽說：顏值高、操作簡單，還有設定模式，溫度準

@偲媽媽媽說：烤箱的溫控很穩定，烤出來的蛋糕顏色很好看，很鬆軟

@苗苗媽媽說：容量很大，操作時不用手機翻食譜查溫度，可以直接選擇常用功能

第一次烤箱的寶媽反饋

@小陳陳媽媽說：第一次用烤箱，操作很方便，無論溫度、時間還是功能選項都用的很方便，顏值也很高，用着賞心悅目很喜歡。

@宇軒媽媽說：從沒用過烤箱，黃媽推薦的確實很好用，而且還很方便做衛生

@涵涵媽媽說：有很多食譜的操作模式，可以自動預熱，很省心

  參團的粉絲

  給我們做反饋  

開團到現在，我們收到了很多媽媽的使用體驗反饋，看看大家一個月下來對海氏C45烤箱的反饋。

烤箱使用反饋，點開看大圖

 鍛鍊寶寶的咀嚼能力 

 這些“小零食”是必備的 

輔食期除了讓寶寶適應食物、補充營養之外，最重要的就是鍛鍊咀嚼了。

如果鍛鍊不及時，不僅隨餐會很滯後，還會出現消化不良、吸收差，最終導致營養跟不上的情況。另外，咀嚼缺少鍛鍊，口腔肌肉的發育也會遲緩，導致寶寶說話晚、口齒不清。

自制的酸奶溶豆，輕輕一捏就碎

入口即化的食物有蛋黃奶豆、蓬鬆的手指餅乾、小奶豆，這些都可以自己用烤箱來做，而且還能自己控制含糖量，和外面買的相比，不怕寶寶因爲吃多了導致口味變重，出現偏食。

（南瓜溶豆和火龍果溶豆）

（蛋清過敏寶寶吃的蛋黃奶豆）

（寶寶版的旺仔小饅頭）

（山藥手指餅乾）

 自己做不僅省錢 

 還是幫寶寶杜絕添加劑最好的方式 

就拿溶豆來講，國外牌子的基本是35元一小袋，每袋卻只有20多克，省着點吃也只夠寶寶吃兩天。

（某寶搜索溶豆後的商品價格）

要是自己做，1個雞蛋、一點奶粉，加上酸奶，不到15元錢的成本，做出來的份量就相當於市售的2袋量了。

（自制一次的量VS買來的一袋裝量）

自己動手做，幫寶寶把好食品安全關

自己做不只是爲了省錢，更是因爲當媽後，我們對寶寶入口的食物變的更加謹慎和講究，只想爲寶寶把好食品安全關。

買着吃，除了貴，我們還要擔心配料表上的各種防腐劑、香精、膨化劑和速溶劑，這些都是寶寶的食品健康隱患，都會影響生長髮育的。

看一下這兩張圖，都是市售溶豆的配料表，紅框裏的都是各種添加劑。

（市售溶豆的配料表）

自己做還能用各種蔬菜、水果做溶豆，南瓜、青菜、火龍果、香蕉，做成各種各樣的顏色和口味，還能變着法的讓寶寶吃一些蔬菜，這樣更健康。

烘焙課裏各位媽媽交的作業，用蔬菜和水果做成了彩色溶豆，雙色、三色的都有。

（烘焙課裏的一部分作業）

 媽媽有一臺烤箱

 寶寶會變的更幸福  

我剛拿到海氏C45時，就被它的液晶顯示屏吸引了。海氏在顯示屏上預設了9大烘焙模式，有戚風、蛋撻、蛋糕、披薩、吐司、餅乾、烤魚、烤翅、烤雞，免去了製作這些食譜時去翻資料設置時間和溫度。

拿戚風來講，我們選定好模式後，烤箱會自動調節上下管溫度和烘烤時間，按下“開始”鍵就進入自動預熱。預熱結束後，我們拿入食物關上門就可以了。

我爲了測試這9大功能的成功率，每個菜單都做了很多很多次，測試下來後都很不錯。後期我也會把這些食譜分享給大家。

黃小寶最近很喜歡吃的馬芬杯蛋糕。

這個是戚風蛋糕在“長大”的過程。用別的烤箱做戚風蛋糕經常會塌陷、夾生，但用海氏做簡直超簡單，顏色和蓬鬆度都和蛋糕店一樣。

每次做烘焙時，我都會告訴黃小寶要學會分享，現在他都會主動去分享給大家吃。

哈哈，這是蔓越莓的餅乾，味道真的很贊，帶孩子出門裝上一罐，簡直是哄娃神器。

這位小哥哥是我們工作室的攝像師，絕對是吃貨一枚哈。

這是在做蛋撻，拍的時候簡直滿屋飄香。

剛拿出來就被一羣吃貨搶沒了，說實話肯德基7元錢一個，自己做2元錢都不到，光這樣一盤就省了近百元。

這個是曲奇餅乾，比蛋撻還要香，香到工作室的人都跑過來圍觀等出爐。

披薩上面一些奶酪和彩椒圈，也是黃小寶的最愛。

  我的意外發現，真的超級棒   

還能給寶寶做酸奶

這裏不得不說，海氏C45這款烤箱真的很適合寶媽們使用。

它發酵功能的溫度可以在30~60℃隨意調節，設置45℃，定時8個小時，就能自制酸奶啦。

用布丁瓶做酸奶，一次最多可以做好12個，不僅能滿足寶寶，一家人都跟着沾光。早晚各一個，補鈣的同時又能解暑。

麪糰發酵，從此百分百成功

麪食易消化，還是“粗糧細作”最好的方式。冬天我們最擔心的是麪糰發酵，有了它，恆溫發酵百分百成功，特別適合新手使用。

PS：發酵最重要是溫度和溼度，用烤箱發酵麪糰時，底下要放一碗溫熱的水哦。

低溫烘烤，輔食更多樣化

我們給寶寶自制調味料時，像蝦皮粉或香菇粉都是常做的，但秋冬太陽不容易曬乾，這時候我們可以用烤箱烘乾，就特別方便省心。

（上圖是烘烤蛤蜊肉和香菇）

烘烤後放涼，放入攪拌機中打成粉末就可以了。平時可以用來拌麪、拌粥、拌飯等，味道瞬間就好吃百倍，補鋅又補鈣。

寶寶不能光吃精白糧

《中國膳食指南》和《美國兒童營養學》中都提出，寶寶一週兩餐要定期的吃一些不同的粗糧，但老是用來煮粥，寶寶很容易吃膩。

我建議大家平時可以磨成粉，用來做發糕、小餅或蛋糕。粗糧磨粉前都要清洗，否則會很髒，清洗後可以用烤箱低溫烘乾，這樣會更方便。

  海氏，就是你身邊的烘焙老師   

海氏C45烤箱給我的使用感受，就像是一位身邊專業級的烘焙老師。不管從精準控溫的5項配置、9大烘焙模式，還是超大的液晶顯示屏，都處處在提高我們的成功率，而且操作起來還超級簡單。

40L的容量，滿足一家人所有需求

烤箱買大不買小，32L、38L、40L和50L容量的我都有用過，說實話40L以下的烤箱不太實用。

50L大容量的放在廚房又太佔地方了，用來用去，40L的最合適家庭使用。

別的品牌還在用機械控溫

海氏已經用了進口的電子控溫

烤箱工作時的溫度差，國家標準是正負30℃，但海氏採用了電子溫控技術，溫差就算用幾年，也都只有正負5℃，控溫精準度比機械式控溫的烤箱，要精準6倍。

打個比方哈，食譜要求180℃，烤60分鐘。海氏C45烤箱，溫度最多在175℃~185℃之間波動，我實際測試時波動更小。

機械式控溫烤箱的溫度大多會在150℃~210℃之間波動，經常會有烤焦或內裏烤不熟。這也是爲什麼很多媽媽做烘焙經常會失敗的重要原因。

海氏作爲一個私房烘焙的專業級品牌，爲了能夠精準控溫，保證烘焙的成功率，還做了很多配置升級。

2個進口感溫探頭，實時監控溫度

C45烤箱的內膽裏有2個進口的NTC探頭感溫探頭，一上一下共2個，能實時監控溫度，避免食物頂部焦掉、底層或中間烤不熟的情況。

普通的烤箱，大多隻有一個感溫探頭，測溫不準，製作自然經常失敗了！

海氏8管發熱，比4管發熱的烤箱穩定2倍

烤箱發熱主要依靠裏面的發熱管，便宜的烤箱大多隻用上下各2個管子發熱，但海氏採用了M型的8管發熱。

這樣的好處是能夠立體供溫，食物受熱更加均勻，不會出現外面焦掉，裏面夾生的情況！

 我推薦的這臺烤箱 

 是專門爲寶寶設計的 

請千萬別忽略了材質的安全風險

給寶寶用的烤箱，媽媽們一定要注意材質，千萬別買鍍鋅的內膽。以前我也買過一個，但在高溫烘焙下容易出現氧化起渣，用了不到2年，這些渣會掉落到食物裏。

海氏C45烤箱採用的是鍍鋁工藝，耐高溫有600℃，但烤箱最高溫度只有230℃，根本不會有任何反應。

便宜的烤箱，就像在垃圾堆裏做烘焙

在做烤箱測評時，我們工作室的Q寶媽說了那麼一句話：“便宜的烤箱，就像在垃圾堆裏做烘焙吃”。

我給大家放一張照片，看看側邊和頂上就知道多髒了，而且已經擦不掉了。

（之前買的粉色烤箱，只用了一個月）

海氏內膽有不粘處理，即使使用了很久，也只要乾淨的毛巾沾點水，擦一擦就能很乾淨。

烤箱沒有不鏽鋼掛架，用2年就下崗

粉絲一起評測時，@偲媽媽之前入手了一臺沒有不鏽鋼掛架烤箱，也花了600多團購的，結果用了不到一年，烤箱內壁全部都磨損了。

(左邊圖片中的白點是磨損後的樣子)

如果沒有掛架，烤盤拿進拿出時和內膽會直接接觸，時間久了會被磨損，出現生鏽的情況。

清洗時只要把這個掛架拆下來，我給大家演示一下。

 海氏，還有這些貼心的設計  

｜自動預熱，溫度鍵長按3秒取消預熱

｜雙層鋼化玻璃門，防爆、防燙更安全

｜獨立式上下管控溫設計，調溫更方便

｜菱形反射面，食物受熱更均勻

｜節能式照明燈，實時查看烘焙情況

｜4層掛架，每層2個卡槽，共8層可調

 有了這臺烤箱 

 寶媽的生活是這樣的 

一年能省好幾千元

酸奶溶豆是寶寶常吃的，買一袋要花35元錢，要是自己做，1個雞蛋、一點奶粉和酸奶，不到15元錢的成本就能做2袋的量。

這樣算下來做一次就能省60元。如果只是一週做一次，一年都有50次，就算只是給寶寶做個溶豆，一年都能省60元*50次=3000元錢。

這都不算其他自制的一些小零食，還有寶寶常吃的酸奶。

寶寶的生日蛋糕，以後自己做

黃小寶從1歲開始，每年的生日，不管是蛋糕的模胚，還是最後的裝裱，都是我和他一起親手做的。每年我們都會拍個照片，到現在已經有5個年頭了，也記錄了孩子的成長，感覺很有意義。

如果問黃小寶童年最美好的回憶是什麼？他肯定會驕傲的說“過生日時，媽媽和我一起做蛋糕”。

（前幾年給孩子做的生日蛋糕）

生日蛋糕其實製作並不難，製作一個戚風蛋糕胚，上面擠上奶油就可以了。在一期的烘焙課上過《生日蛋糕》後，各位寶媽做的生日蛋糕，簡直比蛋糕店的還要漂亮。

（烘焙課寶媽做的生日蛋糕）

烘焙，屬於你和孩子的親子時光

不管是做蛋糕，還是做寶寶零食，像溶豆、奶豆、餅乾、戚風、麪包等各種各樣的美食。

我們都可以讓寶寶一起來參與，黃小寶2歲開始，就喜歡和我搗鼓着一起做，打打雞蛋、拌拌麪粉。

當烤箱“嗶”的一聲結束時，孩子會開心的跳起來，手舞足蹈的拉着我去廚房。每當他滿足的吃着我親手做的食物時，那一刻的心裏是充滿成就感的。

 團購信息  

海氏C45是一款私房烘培級的烤箱，一用就是十年時間，官方平時的售價是999元。

海氏促銷活動，到手價也要899元。重點來了！！但黃媽家的粉絲，只要699元，比官方促銷再便宜200元。

團購價談到凌晨1點多

我一共飛了2趟海氏總部，海氏也來了我們工作室3次，最後在去年5月13號的上海烘焙展時，和王總磨到凌晨1點多，才最後答應我們烤箱699元的團購價，烤箱+電子秤+打蛋器加在一起，也只要799元的套餐價。

不過這個價格只能前幾期團購享有，後期都會再漲40元。

（電子秤和打蛋器，統一發粉色）

一年內以換代修

海氏除了全國3包之外，王總還給了我們一年內以換代修的售後服務，講真，要是品牌對產品沒信心，根本不敢做出這樣的承諾。

 福利① 

 10件烘焙大禮包  

10件烘焙禮包，限量領取。

烘焙要用到很多小工具，但海氏的價格確實已經被磨到底了，所以我又自討腰包、不計成本的給大家準備了一個10件套裝的烘焙大禮包。

這些小工具都是我精挑細選的，平時我都在用，大家上烘焙課就要用到。要是這些工具淘寶去買，像那麼好的品質，起碼也要150多元。

PS：禮包價格真的有點貴，所以只能少量提供，一共只有1200套，先到先得，請媽媽們抓緊添加我們客服微信。

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— 還沒通過好友的寶媽，通過後記得曬單哈 —

福利② 

  60天15節烘焙私房課  

開團前，黃爸說：“我們的寶媽都是烘焙新手，會不會做不好而閒置了”。當時我們決定，我們要爲買了烤箱的寶媽，單獨開設“私房烘焙課”。

一起行動承包寶寶的童年零食，把好食品安全關，拒絕添加劑！

要是大家能一年級順利學完，還能參加二年級另外的9節烘焙課。（二年級前提是學會最前面的9節課）

順利學完後

👇可以學習二年級的烘焙課👇

上期課程時學員們的作品

 福利③ 

 萬元紅包，三十臺多士爐

贏399元的多士爐

所有購買烤箱的寶媽都可以在課程下進行打卡，課程全部結束後會選出精選作業次數最多的3名寶媽，贈送價值399元的“多士爐”。

授權證書：

 黃媽有話說 

1：每一個烤箱，都配有：烤箱、烤網、烤盤、接渣盤、烤叉、取物夾。拆箱時特別留意，有些配件是在嵌入在防震泡沫裏的。

2：收到貨後，有一本說明書，各個功能按一按，熟悉下。關於食譜製作，可以在公衆號裏回覆“會員服務”查看。

3：烤箱收到後要“開新”一下：先用乾毛巾擦一擦內膽，再設置230℃，空烤20分鐘，這個過程可以可能會有點異味，這是開新去味的過程，屬於正常。

4：烤箱烘烤後，烤箱的門沿要特別用毛巾擦擦，以免高溫熱氣流出時，長時間導致門沿發黃。不用時儘量保持清潔，烤箱門不要懸空放置。

5：購買烤箱後請記得曬單給助理，黃媽家烘焙課程邀請碼會通過私信的方式，發送給寶媽。

6：記得抓緊加我們助理微信，搶10件套的烘焙禮包的名額，限量前1200名。加過微信了的寶媽只要聯繫我們就可以了。

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— 來不及進羣寶媽，下單後記得曬圖給我哈 —