洛神花季到了，婆婆采了一些洛神花来，并且教我如何煮洛神花茶

这才发现原来煮洛神花茶如此间单

材料:

洛神花  冰糖 乌梅<中药房购入>~~乌梅可不加

 

首先洛神花去籽，并将内部脏污去除，洗净

 

将洛神花加水至八分满，在此时乌梅也要放入

 

水滚后，小火滚约5分钟熄火闷20分钟，上面的白色渣渣要滤除，我觉得不要煮太久

不然洛神花渣会变很细难率除，最后的洛神花茶会有粉状沉淀物

 

20分钟后开锅将洛神花渣滤除，洛神花渣已变粉白，然后趁热加入冰糖

我觉得加冰糖比较好，因为冰糖就是很纯粹的甜味，洛神花蛮酸的所以糖量可以加多一点

有酸甜的感觉

 

 

 

完成了！