嘿嘿嘿

今天要来分享一款超简单又超美味的义大利面啦！

常常有时候做菜或是做早餐时，会食材每样都只剩下一点

所以呢 ， 参考中式什锦炒面的道理，把都只剩下一点的食材

做成营养好吃的义大利面，是不是很方便呢！

 

难易程度:

食材方便性:​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​  (食材只要容易取得，管他你想家什么只要是能搭配的都可以加)

 

首先准备材料:

圣女番茄2颗、玉米粒、鲔鱼、蒜头、奶油少许、九层塔少许、起司条、义大利面、黑胡椒粒、义大利香料

 

步骤:

义大利面面条、备料

1.先将水煮开，将义大利面延锅边呈伞状均匀放入，一人份约(10元硬币大小)，要注意锅边的面条不要烧焦了唷。

2.在锅中加入少许橄榄油及盐巴，等一下在烹煮的时候可以让面条不沾黏而且更加入味唷。

3.水滚后转小火煮约10分钟，若不喜欢太熟的可以煮八分钟关火用余热烧闷一下即可。

4.等待的同时先将蘑菇及番茄切丁、大蒜切片、鲔鱼去油水、九层塔洗净备用。

5.煮熟的面条捞起备用。(冲些冷水使面条降温口感更好更Q)

烹煮义大利面

1.中小火热油锅加约1匙橄榄油(因为本身不爱太油所以都会比正常量再少放一点点，加上后面会放一些奶油所以量是够的)。

2.加入蒜片及圣女番茄爆香，蒜片容易焦掉要小心，番茄含有丰富的茄红素，加热翻炒会完整的释放唷！

 

3.加入蘑菇及鲔鱼及奶油拌炒(不先加奶油是因为前面已先用橄榄油所以足够爆香，加上奶油容易焦会有苦味，所以后面才放)。

4. 加入义大利面及玉米粒翻炒后，再用盐巴及黑胡椒粒调味。

5. 最后下九层塔增加香气就可以起锅啰！

  ( 呈盘后喜欢香草的话可以加点义大利香料，再加点乳酪丝更好吃口感超棒的唷)

 

 

 

香气满分、营养满点的义大利面就完成拉:)))  

简易又可以充分地利用家中食材是不是很棒呢！

 

卡卡儿小给力 成功 ​​​​​​​