碍于孕妇突然很想吃姜丝炒大肠

台中又没像北部这么多客家餐厅

最后选择“客家本色“一解相思之苦

 

 

伞灯造型挺特别

用餐环境也不错

只是还有个大电视，倒觉得有点多余

在家吃饭就配电视了

出门吃饭眼睛还是盯著电视

 

餐垫还是用水果报的报导来印刷

真是省了设计钱

 

 

 

第一道

脆皮红曲鸡

 

 

鸡肉之嫩又不干涩，吃得到肉质原味

原以为会类似炸鸡，会有油感的感觉

完全不会！表面的脆皮只有薄薄一层

不会有负担的一道肉类料理

旁边还有蜜地瓜与胡椒盐可以搭著吃

 

 

主角登场！！！姜丝炒大肠

一上桌扑鼻而来的酸呛味～及格！

再来就是口感搂

...

......

大好！！！！！！！！！！！！！！

大肠软烂不会像似橡皮筋一样

酸度刚好是我要的大酸

姜丝够多

我一个人就嗑了2/3

其余1/3还是老公说他也要吃我才停手

呵呵

 

 

 这淮山炒水莲

我真的不知道它出了什么问题

调味很淡

有种让我害怕的味道

跳过

 

 

接著

 桔酱排骨

酸酸甜甜的金桔酱配上炸的酥嫩的排骨

一接一口，超下饭

跟橙汁排骨比起来酸甜度多了点浓厚感

 

吃了这么久的客家菜

倒是头一次吃到

推荐

 

 

餐后还有小点心

 

 

消费完一千出头

居然还送2012挂历＋200元抵用券

意外的好大手笔

不错不错

下次还会再度光临

 

 

客家本色 公益店

 台中市公益路二段118号(大墩路口)

04-2329-2929