【拜拜用牲礼之意义】

拜拜用三牲(鸡、鱼、猪)拜神明和拜祖先有其特别意义。所取之话语为礼节敬拜吉祥，鸡属火，能知昼夜叫更为礼也；鱼属水，知水节气而流为节也；猪属土，协助滋养助生为吉祥之意；酒属金，行气之寒义为敬也；纸帛属木，行仁之义为拜也，故说拜拜用三牲酒礼和财帛乃合天地五行之气，乃为礼节敬拜吉祥之义，这样解说大概就知道为何要三牲之礼了。参考《礼俗祀祭丧纪全书》，页29-30。