每當冬天想吃道美味的羊肉爐

專賣店總是人擠人~真希望有更方便的選擇

利用好食材自己在家也可以做一鍋

色香味俱全可媲美專賣店的羊肉爐

紅燒羊肉爐

 準備材料：

紅燒羊肉爐一盒(羊肉8兩+湯汁1000C.C.)、米酒、

大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜、芹菜、蕃茄、凍豆腐、金針菇、香菜

依個人喜好可再加如：玉米、玉米筍、豆皮或其他菇類．．．等

 料理做法：

一、先用約六~七成的湯汁加少許的水和酌量米酒做為湯底

米酒量可依個人口味調整

(其餘的湯汁留做加湯使用

二、切好的紅白蘿蔔、蒜、蕃茄、放入湯底煮至沸騰(湯底增香提味)。

三、將其餘切好的材料一起放入鍋內加熱至沸騰，

香味四溢的「紅繞羊肉爐」就完成了！

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