最近一直疯狂的想吃牛肉面，

搜寻了一下网路，

这天跟著我的老相好二号-阿穗，

邋遢鬼般的做完脚底按摩，

来到信义区的『穆记小吃牛肉面馆』。

     

黄昏中在吴兴街亮起的看板

   

我的妈阿，星期天的六点，人潮汹涌成这样…

   

一楼的店面，阿姨整个超猛的用手在煎锅上拍打斤饼，

现揉现煎…加上徒手不断的翻面！！

（阿姨你好猛～～）  

   

每张桌面都摆有菜单

   

先来个小菜两碟-「花干」、「泡菜」每碟40元

别小看这两碟泡菜，

花干里面有著切细碎的蒜，加上韭菜提味，整个觉得没来配酒真可惜！！

泡菜虽然没有辣，但是吃起来非常的清脆爽口；

在等待牛肉面的时间里，筷子没停的狂吃！！

   

「红烧牛肉面」宽面-160元（小碗）

因为喜欢有咬劲的口感，所以选择了手工宽面

满满的葱花，我超爱～

它的肉炖的极烂，轻轻一咬就容易分离～

配上我爱的红烧汤头！！

整个真够味！！！  

   

「红烧半筋半肉面」宽面-170元（小碗）

跟红烧牛肉面比起来，我比较喜欢单纯的牛肉面

   

「醡酱面」-60元（小碗）

一开始本来以为非常普通，

吃了以后真是香气十足，入味、不会死咸。

手工宽干面洒上精炖的肉燥、小巧方正的豆干、

小黄瓜、葱花、香菜、红萝卜丝，

整个就是五彩缤纷！

   

推荐商品「京酱猪肉丝包斤饼」-150元

猪肉丝酱炒的重口味，给的份量诚意十足，

我们还加点了一张饼来包，

猪肉丝下面覆盖的切丝的洋葱，

建议要趁热吃！！！

连同下面洋葱一起包进去，口感丰富又可以减少油腻的感觉！！

 

整餐吃下来，

只有一种感觉-我们怎么又吃的这么撑！！！

建议下次可以两人合吃一碗面再点一份肉丝包斤饼，

应该就绰绰有余了！！

才不会每次搞的像快炸掉的金鱼，

肚子有够圆滚滚～  

 

下次还会在去的-

『穆记小吃牛肉面馆』

上午十点半至晚上九点

02-27239372

台北市吴兴街239号（台北医学大楼对面）