不用天然土壤，而將作物在園藝設施內、應用相應的設施設備、定值於基質中、用營養液進行培養的栽培方式。無土栽培無須依賴土壤，它是將蔬菜等作物種植在裝有營養液的一定栽培裝置中，或是在充滿營養液的砂、礫石、蛭石、珍珠岩、稻殼、爐渣、岩棉、蔗渣等非天然土壤基質材料作成的種植床上，因其不用土壤，故稱無土壤栽培，而且由於它不用一般的有機肥和無機肥，而是依靠提供營養液來代替傳統的農業施肥技術，所以無土栽培又被稱為營養液栽培。由於基質材料的應用，無土栽培已完全可以根據不同作物的生長發育需要進行溫、水、光、肥、氣等的自動調節與控制，實行工廠化生產。因此，無土栽培是當代現代化農業的高新技術，是現代設施栽培的新技術。

無土栽培類型

優點

省工省力、節肥（1/2）節水（1/4）；不受地點限制；免除連作障礙；減少病蟲害；植株生長勢強、產量高、品質好。

缺點

投資大，運營成本高；技術要求嚴格；隔離或管理不當易導致病害蔓延。

應用

惡劣環境地區砂漠、荒灘、礁島、鹽鹼地；太空農業；可控環境農業；家庭園藝；設施園藝；反季節和高檔園產品生產；教具。

由於無土栽培作物生產的優勢越來越受到人們的重視，同時由於溫室的設計、材料及生產工藝的改進、現代化控制儀器儀錶特別是計算機技術在無土栽培生產中的應用，使得無土栽培的生產成本大幅度降低，而產量則不斷地提高，種植者的經濟效益更高。

朝著規模化、集約化、自動化的方向：投入到無土栽培的資金也日益增加，促使無土栽培生產向著規模化、自動化和集約化方向發展，形成規模效益。

是朝著小型化、家用化方向：無土栽培技術可以看作為一種普及的科學技術，在家庭、中小學校中的使用也日益受到人們的重視。隨著住房條件的改善，人們收入的增加，在家居的陽台、天台利用無土栽培技術這種既乾淨衛生，又方便實用的技術來種植花草，陶冶性情，已在許多居民中進行。由於無土栽培種植作物的直觀性、科學性、在中小學校中作為生物學的教具來培養學生觀察、分析和解決問題的能力都是很有幫助的。因此，可以說無土栽培技術今後的發展前景是很好的。技術實用化、簡單化、商品化。

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