【信义安和】静园 25年老店的好滋味
今天因为朋友的关系有机会来试试开了25年的老总店
一开始知道静园是在台北车站二楼
不过为了配合地理位置
那里的菜单比较偏向港式饮茶
不愧是静园的总店呀
在门口就觉得好气派喔
还有代客泊车的服务
总店的菜色有粤菜、海鲜、宴席、饮茶比较多样化的料理
听说很多政商名流都会在这里招待宾客
1F有两个包厢
人数少的话也有小包厢可以选择
另一间大包厢
适合家庭聚餐或是朋友宴客
再来参观一下二楼
静园整体给人古色古香的感觉
二楼有开放式的用餐区
在这给长辈办寿宴感觉也很适合耶
二楼也有好几个包厢
依人数需求可以打通哟
来看看点什么好勒
交给老板点好了XDDD
凉拌小黄瓜$150
带点微辣的酱汁
清脆甘甜的小黄瓜更加的开胃呀
几乎都被我一个人吃掉
你们也吃吃看嘛
椒盐甘瓜$280
第一次吃到用炸的苦瓜
可是真的一点也不苦耶难怪叫甘瓜
而且软硬恰到好处
不会像炖汤一样烂烂的
或是像炒苦瓜那样硬
炸过反而变得好juicy
配上旁边炸的酥脆的小鱼干一口接一口
XO酱$150
拿来沾甘瓜跟萝卜糕都好棒
萝卜糕$75（三片）
两面煎到"恰恰"的颜色感觉就好好吃
咬了一口
里面一丝一丝的萝卜丝都还看得到
柠檬鲜鱼$110
这道吃起来有点像泰式的柠檬鱼
只不过静园很贴心的先去了骨
变成了全部都是肉的鱼球
香酥芋泥鸭$450
这应该是粤菜才吃的到的
当然一定要点来吃
最喜欢芋头了啦
鸭肉跟松软的芋泥融为一体
细细品尝还吃得到芋头颗粒
加上炸得酥脆的外层酥皮yummy
好想再多点芋泥喔哈哈哈
芙蓉海葵汤$130
荣登今天我最喜欢的第一名👑
你们看师父的刀功真的很厉害
可以把这么软的豆腐切得像海葵一样都没有断
香醇鲜甜呈现金黄色的鸡汤
豆腐软嫩到不行又吸收了汤的精华
真的是越简单的东西越能体会到其中的感动
上汤义式明虾$320
明虾的肉质弹性当然是不用说
用起士当sauce总觉得可惜了材料本身的原味
极品东坡肉$160
怎么有办法把东坡肉切得如此的四四方方呀
油亮的光泽好美啊啊啊
感觉就好像故宫里面的东坡肉XDDDD舍不得吃掉
可是静园的东坡肉就算没有配上包子皮
我整个吃完却也没有油腻的恶心感
吼哟!!!这次人太少来吃了啦
总觉得好像吃的不够过瘾
很多主厨推荐都没吃到
下次再揪团来试试看其他的功夫菜
静园餐厅
总店 台北市信义路四段199巷2 号 TEL:02-27058066
车站店 台北车站微风二楼17号 TEL:02-23121768