「WiWe威葳义法餐厅」是间座落于海安路上靠近建安街口，十年的老字号西餐厅，这里不仅有超可口的美味餐点，更能让人沈浸在舒适的氛围中，加上王品级亲切贴心的服务态度，

而且每道菜色都好好吃，因为师傅们都很用心、费时制作，能在一级烧烤战区中杀出不同的血路实是难能可贵。   

 

建筑物外观就让人感觉很乡村风，气氛超好，

 

 座位非常多，据领班说一楼可容纳20~24人，二楼也是20~24人，聚会、包场都没问题。

餐桌上的布置非常精美，

桌上有汽泡水、红葡萄酒，

开罐前需先询问喔，依内容物价格而定。

 

饮料吧台区也是非常有气氛，

旁边是个小酒柜，

往小鱼池旁的楼梯走上去就是二楼了哟，

 有一间小包厢，

还有一间大包厢，

想要办谢师宴或家庭聚会都非常有fu。

 

这里的消费方式是都有加一成服务费，

餐点可单点也可加价成套餐，

餐点均是现点现制作，需耐心等候。

 

★ 菌菇浓汤

店长除了贴心的帮我们把桌子往小朋友前方挪以外，方便就食，

还招待小朋友也有份小浓汤哟，超贴心的XD

好好喝喔~浓郁的奶油香味，超暖心。

★ 法式培根蒜味面包

烤得又香、又酥的烤面包，有咬劲让人细细咀嚼，回味无穷。

 

★ 顶级OP犊小牛排搭挪威鲑鱼

主厨开胃菜沙拉+主厨开胃前菜 三择一+主厨汤品(浓汤/清汤 二选一)+法式培根蒜味面包+赏味甜点+特调饮品=760元

双主菜的搭配，一次能吃到两道程序繁琐的主菜超澎派。

犊小牛就是未满周岁的小牛，肉质较为Q弹，不过我吃起来肉质很嫩，吃起来带乳香，丰腴又有带骨香味沾点红酒酱汁好好吃。

挪威鲑鱼肉质细致无刺，沾点起司酱很赞哦。

★ 主厨开胃前菜

可以选烤雪螺、炖饭…等，三选一，

前菜居然就有炖饭了耶！不过是迷你size的「鲑鱼卵干贝鲜虾青酱炖饭」

入口浓郁的塔香炖饭，加上剥滋剥滋的明太子鲑鱼卵，Q软顺口。

▼ 菌菇浓汤

和小朋友的汤是同一款，多了吐司丁，好喝再来十碗没问题XDDD

搭配的甜点是手工布丁及吃起来像荔枝口味的冰淇淋，还有果肉呢，每一口都让人surprise！！

★ 脆皮香草鸡腿排佐起司酱欧姆雷斯

主厨开胃菜沙拉+主厨汤品(浓汤/清汤 二选一)+法式培根蒜味面包+赏味甜点+特调饮品=473元

欧姆蛋呈上来服务员会帮我们做开蛋的动作，一刀划开里面真的好嫩啊约7、8分熟，

造型虽然像蛋包饭不过搭配菌菇培根拌饭好好吃喔，

还有煎得金黄酥脆的去骨腿排，一口咬下像饼干脆脆的皮及鲜嫩肉汁迸发，超幸福的！！

搭配上面的芝麻叶能去除油腻感，又带点微微芝麻香，很妙！

据说事先是用水果酵素腌制入味之后再烤过，难怪无腥味又很美味~个人非常爱这道餐点。

 

★ 主厨开胃菜

三菜一体的呈现，首先是"红酒猪肉丸佐洋芋泥"，像红烧狮子头富有口感、扎实、多汁。

接著是"和风沙拉"，不死咸恰到好处的油醋很开胃。

最后是"烟熏鲑鱼"，鱼肉肉质柔软细腻、入口即化，没想到还能搭配玉米脆片很有趣！！

★ 牛肉清汤

内含大块牛肉搭配洋葱丝，浓浓的香气又温润甘韵，实在是会让人一口接一口的喝！！

★ 柠檬雪霜

在喝完牛肉清汤后上了这道饮品，是店家特制的使用柠檬汁去打一个半小时，它的作用是清洁口中味蕾，吃起来就像冰砂口感，酸酸甜甜的非常绵密，虽然很酸但是又会让人还想再吃说XD

吃完果然口中牛肉酸酸的感觉就不见了耶。

最后的创意甜点太令人惊艳喔，有焦糖布丁、马卡龙、冰淇淋、美味水果：柳丁、草莓、奇异果、哈蜜瓜，

在在让人叹为观止，每道菜都很好用心又好好吃呀~~

▼ 蛋蜜汁

这间餐厅竟然有少见的蛋蜜汁！！一定要喝看看！

以柳橙汁的基底的调饮，酸酸甜甜的又有点蛋香味、柠檬味，非常好喝喔，不会有恶心感。激推！！

 

★ 森林水果茶

热饮就是一壶，且不是茶包款是现熬煮的哟，内含多样水果，喝起来酸感较重，感觉餐后口中的油腻感都去除了，相当好喝~

  

每道菜色均费时费工制作，相当用心，美味得让人闭上眼睛想细细品尝。

而且十年的老字号西餐厅装潢依然保持相当好，有如饭店般享受，灯光美、气氛佳，且坐在窗边看著窗外夜景，星光熠熠，非常迷人。

求婚、包场、宴会均相当合适，真的是C/P值超高的一家店。

感谢【爱评体验团特别邀约体验活动】抽中的－－WiWe威葳义法餐厅

 

 

相关资讯：

地点：WiWe威葳义法餐厅

地址：台南市中西区海安路一段31号（近建安街口）

停车：海安路地下停车场

电话：06-222-3127

营业时间：周一至周日，11:30~15:00、17:30~22:30

检视较大的地图