▲OK mart夏季凉面登场，主打台日口味以及多种面体。（图／业者提供）

记者曾婉婷／综合报导

随著时序进入夏天，各大超商纷纷推出凉面新品。除了OK超商推出独家「宽扁面体」凉面外，全家也针对消费者最常购买的「麻酱」口味做改革。

因应即将到来的夏天，OK超商推出五款凉面新品，口味以日系清爽、台系经典为主，并独家针对面体全面升级，多达4种面体，其中「宽扁面体」更是超商初亮相，推出「嘉义银芽宽扁凉面」跟「山葵宽扁凉面」新品。

OK超商表示，根据门市业绩显示，旺季时凉面业绩可较上一季提高3成，最高单日可热销近千盒，占整体鲜食业绩近4成。其中，「胡麻鸡丝凉面」是台式凉面明星商品，去年热销超过千盒。除了推新品，官方粉丝团也推出凉面评鉴活动，有机会可抽到好礼。

而全家也观察以往内部销售数据显示，凉面销售高峰期集至中在4月到7月间，其中消费者最常购买的口味又以基本款「麻酱」销售占比最高。

因此，瞄准入夏温降商机，全家以消费者喜爱的基本款凉面口味精进改革，4/10起陆续推出大满足麻酱凉面、大满足川辣凉面与一番凉面，且食材皆以Clean Label单洁净认证为目标进行研发。推出后已带动凉面业绩较去年同期成长2成。