娜丹小姐【食谱 部队锅】家庭厨房我的食谱,台风夜里最佳陪伴者 : 部队锅
趁著台风来袭前和妈妈骑著小50到附近大润发采买食物
一时兴起决定要做部队锅
部队锅得由来我相信大家应该都知道了,我就不再多说拉~
以下是我准备的食材
蒜头...........3个
洋葱...........半个
葱..............一把
汤块...........一块
韩国辣酱.....适量(我放的是年糕附的辣酱包也是可以的喔)
泡菜泡面......1-2包(辛拉面也可以,其实韩国的拉面都行~)
年糕...........半包(怕吃很饱就没放整包)
泡菜...........适量(我是买了正安的白菜切块)
杏鲍菇........5-6个(切丁)
豆腐...........一盒
起司..........1-2片
芋头...........4-5块
鑫鑫肠........数个
高丽菜........半颗
青花菜........半朵
蛤蛎...........适量
我觉得食材准备什么都可以,没有一定要按照网路食谱的那样
可以放任何自己想要吃的东西~~
▼步骤一
准备两个锅子,一个是煮汤的锅子,先把水煮滚后放入汤块(清汤也可以)
另一边是爆香蒜末和洋葱,炒至有点焦黄后放入汤锅里
▼步骤二
把芋头、估、鑫鑫肠放进锅里、年糕辣酱包放进去(我是整包放进去了)
第一次做失策了,我先把青花菜放进去了,煮太久会老掉!!
▼步骤三
滚了之后(如上图)先放入高丽菜、豆腐和年糕(年糕不要太早放,熟了会黏锅)
等菜软了后放入蛤蛎
▼步骤四
等了几分钟蛤蛎微开了放入泡面铺上一片起司,再打一颗蛋撒上切好的葱段
面软后就可以上桌搂~~~
▼步骤五
上桌前上面再放些泡菜~ 大功告成啦~~
台风夜里窝在家里和家人享受难得的家庭时间
聚在电视前聊天吃饭
这样的份量三个人吃还可以,如果怕吃不饱可以再加碗白饭
但绝对不要浪费食物啊!!!!
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