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▲織金八大景之東寺晚鐘

深藏在黔西北大山深處的織金縣，歷史悠久，文物古蹟甚豐，是真山、秀水、奇洞俱佳的省級歷史文化名城。

歷史古城　溶洞王國

▲織金財神廟（攝影　李 罡）

織金古城始建於康熙五年（公元1666年），即吳三桂鎮壓水西，將原水西土司領地改土歸流，而建平遠府城，康熙二十二年將平遠府降爲州。民國三年改爲織金縣。

自從康熙初年建平遠府至辛亥革命推翻帝制的二百多年間，歷代府、州官倡導，百姓響應，修建了數量衆多的佛寺、道觀等建築，這些古蹟依山傍水極富特色。城區原有清代建築八十五處，但歷經代戰亂和人爲破壞，現存古蹟僅有二十餘處。

織金古建築羣2006年5月25日被國務院覈定公佈爲第六批全國重點文物保護單位之一。縣城作爲古建築羣的核心，其中國家級文物保護單位有財神廟、保安寺、東山寺、文昌閣、鬥姆閣、魚山等6處。儒、釋、道，應有盡有，融各家文化爲一體。

織金縣境內多獨特的喀斯特地貌，構成了溶洞遍佈的格局，就縣城周圍勘查的就有一百多個，而因擁有“行星上一大奇觀”的沉積洞——織金洞，被譽爲“溶洞王國”。

泉流井湧　荷葉蓮城

▲織金　縣城

織金四周皆爲水。東有東風水庫、烏江百里畫廊，南有斯拉河引子渡，西有黔中水利樞紐工程，北有洪家渡庫區。其猶如水上荷葉，因此有“荷葉蓮城”之稱。

織金縣城又如荷葉上的露珠。它四面環山，坐落在一個山清水秀的盆地裏，地下水系爲南北走向，十分豐富。貫城河、化垮河一南一西貫穿織金古縣城，而沿兩條河輻射開來的井泉已查明的就有118外之多，常流的有108處，其中猶以廻龍潭流量最大，每秒0.44立方米，除供全城居民用水外，還爲沿河兩岸提供了方便。此外，有名的還有四方井、菜家井、冒沙井、雙堰塘、母豬龍潭、豬粑粑龍潭、半邊橋水井等，而這些泉井之處又形成了多處休閒的自然景觀，讓人遊之讚歎不已，沉醉其中。

織金多水，所以也多橋。兩大河貫穿城區，把縣城分爲三處，相互的連接溝通，還是橋，這些橋就有32座之多。衆多橋中主要以石拱橋爲主，現保存完好的有新橋、回龍橋、月華橋、西湖橋等，大多數都則爲翻修重建或新建的。

砂鍋與石雕的傳說

▲織金　砂陶

織金砂陶起源於宋代，具有現代金屬炊具不可替代的優點。它的生產有一套有別於其他陶器生產的獨特工藝。隨着人們對這種蘊含傳統文化的炊具的深入認識，織金砂鍋又煥發出生機，成爲全國砂鍋製品的主要生產基地，系列產品主要有：鼎罐、瓢鍋、凸底烙鍋、平底烙鍋、茶壺等。

織金縣城東門有近百戶個體作坊，有一條長約四百米的小街，俗稱“砂鍋一條街”。近年來，織金的砂鍋工藝師結合現代市場的需求，推出了一批廣受歡迎的織金砂陶藝術產品。

織金石雕歷史悠久，工藝獨特，是中國傳統造形藝術上的一朵奇葩。

織金縣盛產天然大理石。有晶墨玉、殘雪、漢白玉、雞肝石、紫袍玉帶石等品種。其中，被用作工藝品原料的主要是晶墨玉、雞肝石和紫袍玉帶石等。

▲織金　石雕

織金石雕起源於晚清民間，至今已經有一百多年的歷史。一類是平雕文房用品，選料比較嚴格，做工細緻。織金硯臺的另一個品種是浮雕龍硯，其雕刻工藝能代表織金的最高水平。對於前來織金洞國家重點風景名勝區旅遊觀光的人來說，織金石雕龍硯無疑是最理想的收藏品。織金石雕的第三個品類是利用紫袍玉帶石雕刻的功夫茶盤。這是目前最俏市的產品。紫袍玉帶石是一道褐色與一道白色相間的細緻石材。工藝上利用這種石材的特點，利用它的不同顏色，在不同的部位凸現出來，加上優美的造形，就成爲了在福建功夫茶盤市場中競爭力最強的一個產品。

竹蓀與宮寶雞的美味

▲織金　竹蓀

織金竹蓀即原產於黔西北山區的鬼筆科竹蓀屬紅託竹蓀，是世界是最珍貴的食用菌之一，因其氣息清香、質地脆嫩、爽口不膩，有着“真菌之花”、 “真菌皇后”、 “山珍之王”、 “天然保健食品的頂峯”等桂冠，在港、澳、臺地區及東南亞、日本、歐美各國漸成消費時尚。

竹蓀烹飪菜饌宜葷宜素，燒、炒、燜、扒、釀、燴、涮乃至作湯皆可。其食用藥效在醫療方面有很大的研究價值。

聞名遐邇的宮保雞是黔菜中最有名氣的傳統菜之一，創始人爲清朝平遠州（今織金縣）牛場鎮人丁寶楨。丁寶禎（曾任官職爲宮保）爲官時，從原籍僱來名廚烹飪佳餚。他喜歡喫炒雞丁，宴請賓客時常有這道菜。人們讚賞、傳頌和仿製丁宮保家的炒雞丁，美稱“宮保雞”，遂成爲當地名菜。如今貴州各家飯店幾乎均有此菜，並派生出宮保命名的系列菜。