第一次动手做芝麻包

 

做过很多次馒头，从来没想过要做包子，因为，做包子得弄馅。

 

调馅料很是麻烦，又要洗又要切又要煮又要拌，工序好多，工序一多，我就忙不来了！况且，弄馅这事情攸关重大，馅料弄得不好吃，包子就算毁了，包得再美、面皮再好吃都没救也没用！所以，我从来没想过要做包子。当然，最主要原因还是因为不爱吃包子，没有动力就不会努力！

 

去年夏天有一阵子好爱黑芝麻的味道，囤了很多包黑芝麻粉，每天早餐就泡黑芝麻糊来喝，一直在想还能怎么吃黑芝麻粉。某日灵机一动，想到了「芝麻包」！忙急著去翻食谱，这才发现，做芝麻馅不难，只要芝麻粉、奶油、糖粉拌拌就可以！当下，可以动工做芝麻包了！

 

打好面团，调好馅料后，无比兴奋的动手做包子！包了几个后，才发现，原来包包子那么难ㄚ！不但要包紧还要会打折，打完折后还要整形，噢！我低估包子的难度了！七手八脚的乱捏一通的结果，每个包子长得都不一样。哎！第一次试做，包子虽然卖相差，味道却很好，孟老师的芝麻馅配方好吃，不甜不腻，是以，我的第一发芝麻包就在馅好貌差的情况下，低分过关。

 

 

捏得很丑的芝麻包

 

 

再接再厉继续第二次、第三次做芝麻包，一样没啥起色，包子仍是被我包得零零落落，不能入眼。毫无长进的情形下，只好自我安慰，好吃比较重要！要不，还能怎办呢！

 

 

 

有些包子还会露馅呢!!

 

B啾对妈妈的芝麻包很捧场，高兴的时候可以吃下一大颗芝麻包(我包的包子都很大...)，吃芝麻包时，他会学著我们说「芝麻馅儿」，把最后那个音发得特清楚，浓浓的童音卷著舌头说话，听起来煞是有趣！

 

天气冷的冬日早晨，有时，我会蒸包子吃。暖暖的食物下肚后，就不怕窗外的寒流了！因此，我的冷冻库里常备著芝麻包──丑丑的芝麻包！