●●臘肉燜飯●●

今日美食——臘肉燜飯

燜飯做法簡單，搭配豐富，尤其是今天的臘肉燜飯，連吃兩碗都不過癮，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！

▼詳細步驟見下方

覺得菜譜不錯的話，記得點擊關注哦\(^o^)/~

大米：100g

臘肉：300g

香菇：50g

洋蔥：40g

胡蘿蔔：80g

配料：

食用油、生抽、老抽、蔥花

- Step 1 -

大米洗淨後放入電飯煲內膽中

▲加入跟平時煮飯一樣多的水，浸泡20分鐘

- Step 2 -

把臘肉切成丁

香菇切丁

胡蘿蔔去皮後切丁

▲洋蔥切碎備用

- Step 3

鍋內放1勺油燒熱，放入臘肉丁，小火煸炒出臘肉的油分

接着放入洋蔥丁，炒出洋蔥的香味

然後放入香菇丁和胡蘿蔔丁

▲翻炒均勻

- Step 4 -

最後淋入1勺生抽，半勺老抽

▲把食材翻炒上色即可關火

- Step 5-

把炒好的食材放入電飯煲內膽中

跟大米混合均勻

像平時煮飯一樣煮熟即可

▲燜飯煮熟後再點綴一些蔥花，就可以趁熱開動啦

- Step 6-

▲做燜飯不太好控制水量，容易太乾或太軟，可以像我們這樣把水和米的比例先弄好，就能保證你做出完美的燜飯了。