因為工作需要每天用美的電飯煲預約7小時才開始煮飯，這樣對身體有害嗎（米直接在電飯煲呆7小時才煲）？

現在電飯煲都有定時預約的功能，就是為了方便使用，現在很多家庭都是提前一天把米飯放到電飯煲里，定好時間，第二天早上起來就能吃上煮好的飯了。

其實這樣是沒有什麼問題的，經常做飯的都知道蒸煮米飯的時候，米提前泡一到兩個小時再開始煮，蒸煮出來的米飯口感會更軟糯。7個小時，在合理的時間內，沒什麼問題，不用擔心。

關於電飯煲的選購問題，可以查看下面這篇文章，有詳細的介紹：

電飯煲哪個牌子好？2021家用電飯煲推薦，電飯煲選購攻略。作為居家必備的電飯煲，已從功能單一的蒸煮飯，演化出了更多功能，煮粥煲湯，烤蛋糕，蒸紅薯等等，可以說是一鍋在手，做飯我有。但是市面上的電飯煲是五花八門的，價格各有不同，從幾十元到上千元的都有，但是都有什麼不同呢？下面我們就來好好了解一下。 …1 贊同 · 0 評論查看完整文章

安全的，對身體無害

在保證電飯鍋內膽材料和塗層環保安全的情況下，是不會對身體造成傷害的，放心使用即可！

泡久了達7小時，如果煮飯就變成糊糊了，看不到米粒的形狀，口感會有變化。夏天米在水裡泡久了，細菌會滋生，飯做熟了，細菌被高溫殺死了，但營養和味道都會變差。冬天最多泡半小時，夏天最多泡15分鐘。

這個主要是對口感的影響，尤其是生米泡在水裡，蒸熟以後口感會變軟。

對於喜歡吃硬一點米飯的朋友來說，泡太久就不太好了。

至於對身體會不會有害，只要內膽沒有被破壞就沒多大問題。

所以平時也要做好保養，尤其是內膽不要用鋼絲球去刷鍋。

電飯鍋內膽塗層沒有破壞就可以的，但是大米泡7小時會影響口感。

冷態下米水長時間靜置混合主要影響的是口感，通常不會對身體有什麼危害的。

但是注意關注內膽塗層磨損程度，有脫落露底現象建議及時更換。