第一次煮飯 水好像放少了 再放一點有用嗎？或者還有沒有什麼辦法？
謝邀
米飯水放少了，加點水，雖然是可以挽回一點米飯的軟度，但是米飯的整體口感指定是差強人意了，多做幾次米飯就能大概準確的知道水放的多與少了，別著急，慢慢摸索。
米飯具體放多少水，個人有一個方法，估計很多人也都知道。
蒸米飯的時候，用手指測量水，就是米上面水的深度，達到指關節的位置就好了，通常用食指測量放進水裡，指尖碰到米，然後水深剛好到指關節的位置，那麼這個時候的水量是剛剛好的。
這種方法非常的實用（但是米的乾濕程度不同也會稍有偏差，不過個人感覺還是都能適用），我媽媽用著個方法，又傳給了我，我估計會傳給我的孩子吧。
有用的，也可以拋米出來放在蒸鍋里，直接蒸
不能哦，會煮成夾生飯呢
如果不是很生的話就悶一下，否則只能加水繼續煮了?乛?乛?
謝邀，首先煮什麼？米粥是可行的，其他的湯類中途加水會破壞湯的味道!
還是有點用的
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