最近不知道为什么,爱上了煲汤
总是饭前来碗,自己煮的汤品

而这次不小心买到太大一根的白萝卜
只好切成两等份:
◎上中段部分,含叶子还有梗
Ps.叶子跟梗要洗干净,并切段
◎中尾段部分

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今天介绍
【昆布白萝卜排骨汤】【1~2人份】
材料有以下:
◎北海道昆布两小片
◎白萝卜【上中段部分,含叶子还有梗】
Ps.梗有很好的纤维质
◎排骨8小块(1斤70)=47元
◎猪肉香菇贡丸
◎猪里肌肉片-8小片
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步骤:
1. 先把材料洗干净
2. 把昆布先切大概1.5吋小一段
3. 把白萝卜削皮,并切片,并把叶子跟梗切段
4. 排骨、香菇贡丸先用热水川烫过
5. 猪里肌片先用一点点酱油腌制,在先煎个半熟
6. 把2-5放入电锅中,水淹过就可以
7. 在电锅外锅放两杯水(米杯的量满即可)
8. 等电锅跳起来在打开盖子
将里面材料用汤匙顺时针晃一晃
在闷个15分钟,就可以喝了
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【昆布白萝卜绿豆排骨汤】【1~2人份】
材料有以下:
◎北海道昆布一小片
◎白萝卜【中尾段部分】
◎绿豆20颗
◎玉米一根
◎排骨4小块(1斤70)=30元
◎马铃薯一颗
◎干香菇3朵
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步骤:
1. 先把材料洗干净
2. 把昆布先切大概1.5吋小一段
3. 把白萝卜削皮,并切片
4. 把玉米洗干净切段
5. 马铃薯削皮,然后切块,放在一碗干净水中
6. 干香菇洗净,并拨一小块,不用泡水
7. 绿豆洗干净即可
8. 排骨先用热水川烫过
9. 把2-8放入电锅中,水淹过就可以
10. 在电锅外锅放两杯水(米杯的量满即可)
11. 等电锅跳起来在打开盖子
将里面材料用汤匙顺时针晃一晃
在闷个15分钟,就可以喝了

以上两种汤品,对于身体都是有所帮助
再切、洗、煮时候
可以给予食物、源头及自己祝福
并带一颗喜悦的心料理

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【End~记事笔】
Ps.照片是自己煲的【昆布白萝卜排骨汤】汤品^^

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