糖尿病患者能不能吃水果,又是一個讓很多血糖高的朋友糾結的事情。與其他很多食物一樣,水果並不是糖尿病患者的絕對禁忌。大多數水果中,除了含有糖分之外,還含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,對均衡糖尿病患者的營養攝入,預防各種糖尿病併發症的發生是有益的。糖尿病患者面對吃水果的問題,需要考慮兩個問題:一是怎麼吃水果對血糖控制有益,二是選擇怎樣的水果品種。

  1、我們先來看怎麼吃水果的問題

  首先、大多數水果都含有一定的糖分,因此糖尿病患者最好不要在就餐的時候吃水果,以免在短時間內攝入過多的碳水化合物,造成餐後血糖難以控制的局面;

  其次、糖尿病患者應該在兩餐之間適當的吃一些水果,同時在就餐的時候減少主食的數量;

  還有、糖尿病患者應該選擇新鮮的水果,而不要用水果罐頭或者果汁來代替,因爲後者的含糖量更高;

  最後、吃完水果後測一下餐後2小時血糖,如果血糖正常就說明這種水果是適合你的。

  2、我們再來看水果品種的選擇問題

  與選擇其他食物一樣,糖尿病患者在選擇水果品種時,要看兩個指標,第一個是升糖指數,即這種水果的升糖速度快不快;第二個是升糖負荷,即這種水果升高血糖的總量高不高。綜合來看:

  (1)適合糖尿病患者的水果有:蘋果、鴨梨、草莓、西瓜、獼猴桃等;

  (2)糖尿病患者要限制食用的有:鮮棗、荔枝、芒果、香蕉、甜瓜、橘子、桃子、杏子等水果;

  (3)不適合糖尿病患者食用的有:幹棗、蜜棗、葡萄乾、柿餅、桂圓、各類果脯等。

  當然了,這些水果品種之間,也沒有絕對的界限。糖尿病患者即使吃那些適合的水果,也不能吃太多,每次1-2兩即可。對於一名具體的糖尿病患者來說,適不適合吃水果還要看血糖控制的情況而定。如果糖化血紅蛋白指標一直處於7%以下的水平,餐後血糖也合格,吃水果的限制就可以適當放寬一些;反之就應該嚴格限制一些。

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