金都时尚会馆

地       址：	台中市太平区永丰路268-6号
电       话：	04-2275-0800
营业时间：	周一至周日，11:00~14:00，17:00~21:00
官方脸书：	金都食尚会馆

金都的所在位置让我们还位用餐前很疑惑

为何会开在这!?

享用完美食后

证明了 美味的食物加上优质的服务

即使在偏远 都不乏知音人啊!!

突然羡慕起太平.大里地区朋友的好口福啊....

副理详细的介绍店内摆设

与金都的渊源

跟老板的信念

让我们更了解店想传达的意念与想法

经过副理的解说 我也好像去南投与竹山店

亲眼瞧瞧每一间店不同的镇店之宝

也想听用台语念出的优美语句

我想应该是有机会的

看到菜单

也太适合来这宴客了吧!!

对了!这儿的确也可以办喜宴

大家可以参考看看!!

 

这次的体验内容包含：

品项	数量	内容
春之飨宴 『山海恋』单人套餐 (NT.580/人，10%服务费另计)	两份	套餐菜单: 一、冰花三采盘 【香柳生鱼片、麻竹笋卷紫山药、琵琶干贝丝】 二、乌鱼子生菜手卷 三、海藻猪韭黄 四、翠玉双腊香米糕 五、鲜菌鲟龙鱼卷 六、山当归凤凰原盅 七、柚香酥大虾 八、季节翠绿蔬 九、优格水果串

一点都不辛辣的洋葱

因为处理得非常好

所以反而带有甜味

我好喜欢这道凉拌菜

香柳生鱼片:非常鲜甜的生鱼片 只要沾一点点沾酱即可 千万不要过量喔!

麻竹笋卷紫山药:我喜欢外面那层麻竹笋清脆的口感 紫山药可在札实一点

琵琶干贝丝:这道有点冲突美 咸与甜的结合

 

乌鱼子生菜手卷

乌鱼子单独放至在上面

我想应该有好的摆法

不然一口吃掉后

单吃下方的手卷会有一点点小空虚

也许切碎埋伏一些在里面

可增家层次的丰富感也不错

凤梨条有画龙点睛之效

海藻猪韭黄

吃海藻饲料的松阪猪肉

是的!我最爱的松阪猪又出现了!!

对了!要顺道一提

金都标榜"在地食材"尽量不外求

不仅仅可以做出当地特色料理且呈现出最新鲜的口感

也可以减少食材里程 有环保概念

 

连米都是原生种 吃起来有点黏有点Q

跟一般煮饭的白米 不一样

 

下面那一叠可不要被骗啰~~!它不是菜脯 它是爽脆的竹笋

微辣的口感伴入饭中

美味又下饭

 翠玉双腊香米糕

中间的白白是松松的菱角

搭配山猪肉跟香肠一起吃

有不同的滋味!!

鲜菌鲟龙鱼卷

单吃新社出产的菇菌类很乏味 单调

但外面搭上鲟龙鱼

不仅仅视觉上 味觉上也多了一个层次

滑嫩口感令人回味

山当归凤凰原盅

山当归很特别

闻有当归味

吃倒是没味道

但清澈有味的汤品

是我的菜!!

柚香酥大虾

柚香带点酸淋在炸过的虾子上

清爽带点香

季节翠绿蔬

 

 

 

 

 

水果串搭上主厨特制的沾酱

这沾酱不会过于浓稠

薄薄一层裹在水果上

有水果甜跟优格的微酸

很有特色

优格水果串

 

 

金都的服务与环境

都走亲切与传达理念的方向

吃饭还能长知识

真是不错的体验

 

谢谢招待喔!!!