瑧淇日式天丼定食无菜单料理┃台中南屯美食：食材用心口味不会输给知名连锁店
台中日本料理推荐：瑧淇日式天丼定食无菜单料理
这间「瑧淇日式天丼定食」是看张大哥打卡之后才知道的，整个被那超霸气海鲜丼饭吓到，食材根本满出来了呀！！
后来朋友约吃饭的时候，我就挑了这间「瑧淇日式天丼定食」，社团里面有网友留言说网路上好像还没有食记，所以我就先写啰！(我好乖~)
「瑧淇日式天丼定食」位于南屯区大墩路上，比较靠近Costco的地方啰！
这一栋大楼是住宅区，「瑧淇日式天丼定食」就位于一楼的店面，门口有几个停车格，如果错开用餐时间的高峰应该就比较容易找到停车位…
用餐环境简简单单的，可能因为刚开幕不久，而且又是平日中午，所以用餐的客人不多…
据说年轻老板是从台北的「新都里」出来的，也待过台北的「暪著爹」，所以手艺真的是有经过检验的…
Menu…
主要是以丼饭定食为主，二楼板前还有无菜单料理，还有VIP10人座的独立包厢哦！
冰箱的饮料都是日本进口的，有的看了好有亲切感，觉得已经快两个月没去日本了，居然开始想念…(被打！
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小菜两碟，招待…
上面是海带，我不吃，所以跳过…
下面的是什么虾之类的，吃起来酥酥脆脆甜甜的…
我们这天是6个人用餐，全部都点丼饭，基本呈盘就是：主食、沙拉、汤品和渍菜…
我觉得这个沙拉非常有诚意，新鲜又干净的蔬菜再淋上油醋酱，非常的爽口…
渍物比较咸一些，搭配白饭比较刚好…
汤品是味噌香菇，小樱桃喝了一碗之后还吵著要喝一碗…(没办法，这丫头超爱喝汤也超爱香菇的啊！
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臻淇特上天丼 - $560元，这碗是不是超霸气的？尤其是那个横躺在碗上面的星鳗，诚意十足呀！
里面除了很肥美的日本生鲜星鳗之外，还有大草虾、墨鱼、半熟玉子蛋、栗子南瓜、什锦蔬菜饼、青龙椒、日本大叶和茄子…
服务人员有教我们，要吃的时候应该将碗里的食材挟到另外一个盘子里，这个才不会吃的很狼狈…
食材都很新鲜好吃，尤其那个星鳗让原本不敢吃鱼的我都可以吃上好多口，肉质软嫩无腥味，超赞！
一边吃海鲜一边再将超邪恶的半熟玉子蛋划破之后拌著白饭吃…
吼吼吼~这样的吃法真的太销魂了，尤其米饭粒粒分明，充满了米香气，再拌著蛋黄吃，觉得罪过，但是很爽！
炸虾天丼 - $440元，里面有大草虾x3尾、半熟玉子蛋、舞菇、栗子南瓜、什锦蔬菜饼、青龙椒、日本大叶和茄子…
虾子新鲜肥美，而且肉质也很扎实，喜欢虾子的人应该会吃的很过瘾…
星鳗天丼 - $420元，除了星鳗之外，还有半熟玉子蛋、舞菇、栗子南瓜、什锦蔬菜饼、青龙椒、日本大叶和茄子…
这一道的主食就是星鳗，和天丼的差于在于"它没有虾！"
炸虾天丼 - $440元，基本上食材都差不多，只不过这份少了星鳗…
喜鱼天丼 - $280元，喜鱼x3、半熟玉子蛋、栗子南瓜、什锦蔬菜饼、青龙椒、日本大叶和茄子…
这一道的主食就是喜鱼啰！(这个应该是 【鱼喜】鱼 才对，但是我的呒虾米拆不出 【鱼喜】这个字，懊恼！)
野菜天丼 - $260元，这碗是蔬菜控的最爱，也是我点的…大概就是以11种当季的生鲜蔬菜为主…
不过我有偷吃了别人的星鳗！一点都没有吃到亏！哈哈哈哈哈…
蒜香煎安格斯牛小排 - $480元，如果不敢吃海鲜类的朋友，这里也有牛肉哦！不过这一道我就没吃到了…
丼饭的价格依食材的等级不同而有很大的价差，不过一分钱一分货，我们这天吃到的都很不错，面衣酥脆不说，吃到最后碗里也不会卡一层油，油腻感降低相对的口感就清爽许多，也不会愈吃愈腻！
大家甚至觉得它吃起来不会输给那个…很有名的那间海鲜丼饭哦！(不要问我哪一家，自已想！乖…
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这天比较惊讶的是…张大哥知道我们一群人约在「瑧淇日式天丼定食」聚餐之后，居然千里迢迢的跑来会合，真是太有诚意了！
而且这一餐还让张大哥破费，真是无敌感谢呀！
瑧淇日式天丼定食
地址：台中市南屯区大墩路28号
电话：(04)2473-1967
营业时间：11:30~14:00；17:30 ~21:00
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