煮饭本是件快乐的事情
能够为家人烹调出美味丰盛的料理是很开心
但是如果为了「年夜饭」要高级、要丰盛
买了一堆又一堆的食材
第一花了大把银子不说，第二吃不完
要是再遇到不熟悉的食材难料理
婆婆妈妈们实在好头疼

其实很多人都被「年夜饭」三个字绑架了
觉得年夜饭就是要「菜多到桌子放不下」
但是真的吃不完啊
过完了年却还要一直吃剩菜，这是最令人受不了的
过年吃点美食是必要的
我了解长辈们习惯用丰盛大餐来表达重视与给家人的爱
但过节的重点是团聚、是同乐
吃只是其中一站，相聚才是重点
总不能过个年却只能在厨房煮饭与洗碗
无法出来与家人们同乐吧

各位朋友如果了解准备年夜饭的辛苦
就应该想办法说服家中掌厨的人要放宽心
年夜饭只需要比平时多准备一两道菜即可
不用坚持著把整桌放好放满
应该多点时间出来「摸两把」
呃…..我是说是含饴弄孙啦🤣

不擅烹调的人我推荐可以煮个火锅
围炉团圆好兆头烹调又简单
想采买高级一点的食材也行(痛风锅)
想煮多一点蔬菜也可以
大家可挑自己喜欢吃的食材
吃多少煮多少也不会有剩菜的问题
饭后再切盘水果、一起吃坚果果干
如此健康的年夜饭应该阖家必备

其实不论年夜饭吃什么、在哪吃
中国味十足的农历年主要核心就是团圆
亲友们团聚的心不变，吃什么都是次要的