地址：宜兰县苏澳镇南宁路5号
电话：03-995-5000

「蒸煮流餐厅」位在宜兰南方澳鱼市场旁，像所有在渔港旁的海鲜餐厅一样，蒸煮流最早是以代客料理为主，由于口味出众，价钱合理，逐渐在南方澳闯出名声，也才开始自有食材，自创菜色。这里的海鲜料理，主要只有一个字「鲜」，完全采用本港新鲜货，而且依据气候与鱼季不同，菜色会改变很大。

  

餐厅外头除了顶著大太阳排队的人潮还有忙著处理鱼获的画面。（在人妻的眼中，这样的画面看起来＂卫生＂还蛮抱歉的）不过还是得说，每道料理都好吃得让人妻赞不绝口！

  

一堆待处理鱼获。

大门贴的创意春联。

  

阿勒～不得了！餐厅内部四面八方全是菜单和特别的春联。（春联？对联？反正这家餐厅的墙壁就是红的很眼花撩乱）

  

对联都比用餐位子还要多，要全部看完还嫌麻烦的那种夸张。（用餐座位真的很少，五、六桌而已，还好有事先订位）。

夏天吃生鱼片清爽不油腻，重点是～不用挑刺

  

这个凉拌开胃菜，真的好好吃。

角虾，令人妻失控抓狂的一道料理。

  

来张特写，人妻剥得手超痛，用一般虾子的剥法是没办法把牠脱光的，所以人妻只有吃到一点点屑肉。

  

老板，你嘛帮帮忙，现在才出来解说怎么剥，人妻的角虾都！＠＃＄％＆。（不过是位幽默风趣的老板）

这个，吃就对了，再不夹就没得吃了。

糖醋𩽾𩾌。

扒开来拍张特写。

  

清蒸𩽾肝，长相很不讨人妻喜欢，但口感吃起来软软绵密很好吃。

𩽾𩾌鱼下巴，啃到不想放手还兼吮指。

这个应该叫做倒退噜吧。

人妻被角虾弄得手很痛，不想再剥了。

酱才是吃海鲜的王道嘛。（谢谢老爷啰）

  

合体应该是长这样。

  

不知什么鱼，也是让人妻夹不停地那种鲜美好吃。

到了宜兰就是要吃大管大管的青脆空心菜。

国宴墨鱼糕渣--很烫，入口要非常小心。(老板在墙壁有贴告示，叫你们看墙壁就不看！不过人妻也能理解墙壁的字是多到不想看= =")

𩽾𩾌姜丝味噌汤，鲜甜好喝。

  

冰凉甜点--大宝胶，咕溜咕溜超好吃。

  

呃，你们挡到人妻拍照了。

  

大宝胶的对联，重点就是那甜点是用𩽾𩾌鱼皮作的。

  

以上那些让人妻一夸再夸，赞不绝口的料理，应该就是牠吧。（真是令人不可思议的料理）

  

难得不挑吃人妻下那么杀的标题，就是真的好吃到不行，一台游览车席开五桌，快包下整家餐厅了。
老板一上菜几乎秒杀，还有人冒著被众人干醮的危险，跑去别桌扫菜骗吃，吃得也太轰轰烈烈了！
如果有机会到南方澳，除了参拜金身妈祖，不妨考虑一下到蒸煮流祭一下自己的五脏庙。
(蒸煮流就位于离妈祖庙最遥远的右上方最后一间店家)

2011-06-12