其实这样的手工巧克力，

外面很多卖现成的，不过我们不去选择，

为什么呢?

是，因为顾客对健康的要求，当然我们不是全能，

在尽可能把关之下，我会尽力做到，

所以选择纯手工。纯手工包括什么?

从1.挑选巧克力 2.融化巧克力 3.调温 4.制作，

全部亲自挑选、制作，当然手工制作没有机器精美，

但可以确定的是， "把关"是我们的责任。