(全新人妻的全新生活記錄)2016.9.12-17排毒週
以前念營養系時,教授就曾經在課堂上說明"低升醣指數(低GI)"飲食,顧名思義就是這些食物會讓血糖維持恆定,
血糖升高,胰島素就會分泌來將血液中的血糖轉換成肝醣儲存,
因此胰島素又稱為"合成荷爾蒙",所以除了血糖之外,對於脂肪的儲存也是有參一腳。
身體的內分泌是非常奧妙的,很多理論非絕對,站在營養學的角度來看,低升醣飲食不僅僅是減肥而已。
因此當我知道美安臺灣的體重管理課程主要理念是"低升醣指數"飲食時,
我就決定要成為全新生活的教練,並且親自參與執行12週的全新生活!
最重要的第一週排毒週,我就遇到4天連假中秋節,簡直是考驗耐力和意志力的大魔王阿!
Day 1 2016.9.12 全新人妻的全新生活
早餐: 美生菜1份、小黃瓜1條、烤雙色彩椒1份、烤洋蔥、涼拌四季豆1份
小黃瓜:用鹽巴稍微去水,但後來發現還是直接喫好喫,除非去水後會另外醃製
烤雙色彩椒、洋蔥:切塊,灑上鹽巴和義大利香料,放入烤箱烤5分鐘
四季豆:切段水煮,拌入零膽固醇低油白芝麻醬
不額外添加醬料
水果3份:奇異果1顆(2/3份)、火龍果1顆(2份)、小番茄5顆(1/3份)切塊放入玻璃罐,晚上10點多再喫百香果半顆、(喫的時間不對)
中餐:洋蔥半顆、番茄1顆、美生菜1份
橄欖油爆香洋蔥及番茄,加入兩片月桂葉,少許鹽及味素調味,洋蔥煮爛後放入美生菜
p.s可以添加無鹽番茄汁罐頭會更好喝
晚餐:秋葵1份、青江菜1份、玉米筍炒白蘿蔔絲1份、炒花豆1份、蘆筍炒秀珍菇1份
水份:240cc isotonix 2匙巴西莓+2匙莓果
1L水+1包蘆薈粉+1匙先進纖維粉
500cc中餐湯
240cc水+半顆檸檬汁
Day2 全新人妻的全新生活2016.9.13
早餐: 蘿蔓葉1份、烤雙色彩椒1份 醬汁:橄欖油
加碼早餐:菠菜1份、大陸妹1份、筊白筍1份、滷白蘿蔔1塊
午餐:滷紅蘿蔔、玉米筍、杏鮑菇、蒟篛、金針菇
滷汁作法:滷包、鹽巴適量、日式和風醬油5匙、1L水 p.s可以添加蔥、薑等提味,但我廚房剛好沒有~
媽媽的tips: 杏鮑菇不要用切的,要用手撕的纔好喫!
水果3份:1顆奇異果(2/3份)、1顆蘋果、半顆芭樂(1份)
水份:240cc isotonix 2匙巴西莓+2匙莓果
1L水+1包蘆薈粉+1匙先進纖維粉
1L 水
120cc 紅茶(NG)
Day3 全新人妻的全新生活2016.9.14
早餐:蘿蔓葉1份、烤番茄1顆、火龍果半顆(1份)、玉米筍湯
烤蕃茄作法:番茄切片後將籽的部分單獨挑出, 水分太多烤起來會太濕, 鋪在烤箱內灑上鹽巴和橄欖油及蘿勒
點心: 芭樂1顆、火龍果半顆
午餐: 醋溜黑木耳、杏鮑菇、金針菇、蒟蒻、胡蘿蔔/滷花椰菜、玉米筍
晚餐: 炒蒟蒻麵(蒟蒻麵、豆苗、蘿蔔絲)、韓式泡菜、百香果1顆
作法: 少許蒜頭加少許油拌炒豆苗及蘿蔔絲, 加入過水的蒟蒻麵, 加入鹽巴及昆布醬油調味, 最後撒上蔥花
百香果適合入菜,所以我把百香果拌入麵裡
水份:240cc isotonix 2匙巴西莓+2匙莓果
200cc中餐湯
240cc水
今天喝水量不夠
Day4 全新人妻的全新生活 2016.9.15
早餐: 木瓜半顆、葡萄1份(12顆)、火龍果半顆、蘿蔓葉不足1份
點心:木瓜半顆、蘋果1顆
午餐: 蘿蔓葉1份、杏鮑菇、豆苗、少許泰式甜辣醬(幾滴而已)
晚餐:今天是中秋節小小破戒-滷山蘇、白蘿蔔、筊白筍、杏鮑菇、啤酒60cc、綠豆沙月餅半個、紅豆港式月餅1/4、小籠包1顆
Day5 全新人妻的全新生活 2016.9.16
早餐: 花椰菜1.5份、烤番茄1顆、杏鮑菇1份、芭樂汁240cc(因為芭樂軟掉了只好打成汁,不然果汁不是低GI的食物)
午餐+:美生菜1份、紫生菜+彩椒+小番茄少許、香菇、炸馬鈴薯塊(大NG)、義式醬汁、含糖鮮果茶(大NG)
晚餐+點心: 麥當勞沙拉和7-11水果盤
晚上參加百萬美金俱樂部成員董宥均的UBP, 隨意喫喫, 分量好少
但聽董董演講太入迷倒也沒有餓的感覺
回家再喫兩顆奇異果
Day 6 全新人妻的全新生活 2016.9.17
早餐: 炒四季豆、秋葵
點心:葡萄3份
午餐:炒高麗菜、筊白筍、秋葵、雙菇味曾湯
點心:蘋果1顆
晚餐:炒空心菜、雙菇泡菜湯
Day7 全新人妻的全新生活 2016.9.18
今天要去上第二週的課程, 晚餐正式進入第二週的蛋白質週
早餐: 雙菇泡菜湯
點心:葡萄、奇異果、火龍果
午餐:蛋白質週,可以喫肉了!我們去教室附近的夥伴商店喫雞肉火鍋
晚餐:媽媽加蹭飯-四季豆、鮪魚玉米(玉米NG)、豆乾韭菜、大陸妹
晚點:幸福的一 晚無糖豆漿豆花(其實蛋白質類食物盡量在白天喫比較好,但我實在太想喫了)
結束了一週的排獨,體重減了1.8公斤,體齡年輕1歲
其餘,尚待加強