✔︎煮饭：马德里随手晚餐。第一锅淡菜
十月底离开马德里前的一周，一天在公司的午餐时段，吃饱饭大家开始闲嗑牙
同事：「所以你到底吃了妈艘了没？」「谁的？(一脸惊恐)」「就是妈艘啊！！」
接著一阵爆笑，我把mussel(淡菜)想成muscle(肌肉)了XDDDDD 到底都在想些什么！
很好被洗脑于是就以十分积极的姿态下班后去mercadona超市买了一袋淡菜回家煮，
忘记价格了，印象中不是很贵，一袋一公斤多应该5欧有找？
一个人处理淡菜不是件难事，但要边拍照边处理那绝对是个挑战，所以没有照片！
买来的淡菜还连著像绳子一样的足丝，扯掉足丝，外壳冲冲洗洗就可以了
但是扯了一整袋淡菜下来还是会有点累的，手嫩的得戴手套处理才行
取深锅，下橄榄油，加入几瓣切碎蒜头爆香，也可以用奶油
蒜头炒出香味后，下淡菜，加入一杯半的白酒，可以少一点酒，用高汤去补
但手上就有剩不少白酒所以就加了全酒
西班牙同事再三强调不要盖锅盖！让蒸汽自然烹调淡菜
不一会淡菜就全开了，摇一下锅子让淡菜肉们也沾一下蒜奶油的味道
熄火，盛盘，可以撒上一些香草和柠檬汁食用
这大概是最阳春的煮法吧XDD
第一次自己料理淡菜，也不太想弄些搞刚的花招，我也只是想吃顿晚餐而已啊！
照片上的大概是2/5的份量，旁边还大半锅根本放不下，难怪餐厅卖的都是直接一锅上～
淡菜营养价值不错，热量又低，但据说塑胶微粒不少XD 不知道是海水的才容易吃进还是养殖的也有？
晚餐吃了满满一公斤的淡菜，虽然大部分是壳，但一次吃了这么大堆还真有点过饱啊～～
贝肉有橘色和白色的，总之是一公一母，至于味道我是觉得差不多（欸
特别拍了个用壳夹颗特肥的贝肉抖啊抖的放上限时动态
差点没把一群朋友气得围攻我（得意）
自己煮的每颗都饱满肥嫩，想起以前在比利时被宰的那顿饭
什么有名餐厅啊那淡菜是有多么营养不良？幸好我当年也就是知道他们不是什么肥淡菜，总算没被骗（噗
回台湾住回家里又是那茶来伸手饭来张口的模式，煮饭是上辈子的事
反正需要时候饿不死自己就好了嘛～