一晃眼过年就己经4月份了，天气一天天回暖，街头小吃又风生水起，没事人们还喜欢溜溜街头，散散步，打发一下无聊的闲暇时间。在我们散步时总会发现最近菠萝正是当红季，大街小巷都有它的身影，有的水果摊上是整颗卖菠萝，有的则是切成一小瓣泡在玻璃缸中售卖，有的人走路累了，渴了就会买一小瓣菠萝解馋，酸酸甜甜很是好喝，而且也方便。不过有人却说，街头璃璃缸中的冷盐水泡的菠萝不能吃，对此你怎么看呢？老果农这样说：你还在吃吗？

大家都知道，菠萝在食用前要经过盐水浸泡才更好吃，因为菠萝中含有蛋白酶，如果直接吃的话，会对口腔及胃黏膜有很强的刺激作用。所以食用前要用盐水浸泡20分钟来抑制菠萝蛋白酶的活性，这样菠萝才会更加甜美好吃，而且对胃也不会造成很在的刺激。那为什么说街头玻璃缸的菠萝不能吃，难道说不是用盐水浸泡的吗？

一位摆摊卖水果多年的老果农说出了真相：街头璃璃缸内的菠萝不仅不是用盐水浸泡的，而且还是用冷水浸泡的，这样的菠萝吃不得，这是为什么呢？首先咱们就说街头菠萝不用盐水泡的确是吃起来对胃不好，其次菠萝用冷水浸泡难道不对吗？这点相信很多人都不知道。

据老果农说，其实菠萝是不能用冷水浸泡的，正确的方法应该是用凉白开加盐水泡，这样的菠萝才吃的安全。街头售卖的菠萝本身就没有用盐水浸泡不说，还用冷水泡菠萝，这样很容易滋生细菌。而且售卖的菠萝不知道啥时候才能卖出去，一旦浸泡时间过久，就会破坏菠萝的营养，这样的菠萝吃着不仅口感不好，而且也没什么意义了，最主要对身体不好，有细菌的侵入。

所以老果农提醒：街头遇到玻璃缸中泡菠萝，最好别买，聪明人都不会吃，你还在吃吗？不仅街头的菠萝不要吃，咱们买回家的菠萝也记得要用凉开水加盐水浸泡后再吃，这样干净卫生，而且菠萝越泡越甜，吃着口感才会更好。现在大家知道原因了吧，以后不要再瞎买街头玻璃缸内的菠萝吃了。

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