左营以前有很多眷村,现在都已改建搬迁,一些原来

外省口味的店,四散在左营各地,其中较聚集的就是

旧火车站,莲池潭附近有几家,这次要南下前,特地来

左营尝尝~~

我家户长很喜欢外省面食,加上以前在高雄服役,这地

区是他的地盘,很快找到我们这次的目标~豫湘美食~

 

小小的店面摆了几张桌子,下午二点了还有好几桌客

人在用餐,简单的内部就没拍照了,菜单中有水饺,口

味还很多,像酸白菜,雪菜,羊肉等就是较少见的,水饺

整包卖的不能在那里单点吃,因为我们还有行程,下次

来一定要买几包回去尝尝~~

小菜中最特别的就是这个松子香椿皮蛋豆腐,上面那个

绿绿的就是香椿,吃起来有股淡淡的清草味~~

 

看网路有人介绍说要拌成这样...是有点恶心,但这样

味道比较均匀,蛮特别,比起平常的皮蛋豆腐多了些许

层次~~

   

素香椿凉面~~原味的凉面口味加上香椿,简单的清爽

口感,不错吃~~

 

我点的茄汁牛肉泡膜,很大碗的茄汁牛肉汤,附酸菜~~ 

 

 

那个白白圆圆的就是泡膜本人,吃起来像山东大饼一

样厚实,只有面粉香味~~

 

 

泡膜可以单吃夹肉和酸菜,也可以撕小块丢进汤里吸

满汤汁再吃,我喜欢吸满汤的口感,再加些酸菜味道又

不太一样,都很好吃~~

 

看起来大碗的汤,有浓浓的蕃茄味好顺口,加上泡膜

竟然一口接一口被我喝光光,牛肉有肉也有筋的部份

都很软烂,为何台南没有这种好吃的茄汁牛肉面呀~~

   

喜欢外省口味及面食的人像我,就超爱这种道地的

外省牛肉面,要再去吃及买水饺啦!!