〔记者郑淑婷／龟山报导〕龙华科技大学观光休闲学系四年级学生许智婷、萧韵纯，参加今年AFA韩国世界厨艺大赛，在经典调酒组项目以「Mystery box」（谜）、「Dedication of Pomelo」（倾尽所柚）为创作主题，拿下第一及第二高分，双双获得金牌奖殊荣，也为台湾、学校争光。

AFA韩国世界厨艺大赛由亚洲餐饮协会（Asia Food Association, AFA）、英国VTCT Award Group权威厨艺认授机构、韩国MBN电视台及新闻集团等单位共同主办，14至15日在韩国首尔市良才洞AT中心举行，总计有来自13个国家上千名餐饮厨艺选手参赛，调酒类则有约70组选手齐聚一堂较劲。

调酒类分为经典调酒、创意调酒两大类，除了专业技艺，口感、创意、仪态及表达创作理念等都是评分重点，参赛选手必须在5分钟内，创作、调制出具有独特风味的鸡尾酒，许智婷、萧韵纯分别以「Mystery box」（谜）、「Dedication of Pomelo」（倾尽所柚）为创作主题，在经典调酒组拿下双金，校方说，比赛规定只要选手能拿下90分以上即可获得金牌，而许智婷、萧韵纯分别以第一、第二高分的好成绩夺金。

许智婷、萧韵纯已是调酒比赛常胜军，许智婷曾获得2018美国密西根MNS国际菁英杯大赛葡萄酒品评技能大专社会组冠军、2017日本国际料理饮调大赛金牌、TAWI全国青年侍酒师盲饮品评竞赛校园个人白酒组冠军；萧韵纯曾获得TAWI全国青年侍酒师盲饮品评竞赛校园个人红酒组冠军、Shot cool杯全国调酒赛亚军、第21届金爵奖国际调酒大赛铜牌等佳绩。

指导老师谢美婷说，两人于此次竞赛中，学得许多国际竞赛场合所需面临的棘手问题，尤其在赛前一天的准备过程，得寻找适合调酒的当地水果，并熬夜修改酒谱等挑战，再再考验选手临场解决问题的实力。

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• 龙华科大观休系许智婷（右二）、萧韵纯（右三） ，于AFA韩国世界厨艺大赛调酒项目勇夺双金，左一为指导老师谢美婷（左一）。（龙华科大提供）