网路买菜初体验，【熊妈妈买菜网】不出门也能轻松买好菜
三碗猪脚~
这一整桌泰式料理，看起来有没有让人食指大动~
#虾酱空心菜#沙嗲烤肉 #凤梨炒饭 #泰式椒麻鸡
甜点 吃 #椰汁紫米露
因为汤品不太敢尝试香茅，所以还混搭了一碗台式 #莲藕排骨汤
忍不住都想替自己拍拍手了^^~
而且!!全部食材900元有找～这就厉害了吧!
分享到脸书上，大家都对M麻这顿异国料理赞誉有加喔~
其实呀~煮这顿异国风味的晚餐，M麻使用了小心机啦~
那就是上熊妈妈买菜网 去选购料理食材包，超方便，别误会是料理包喔，而是新鲜的生鲜食材包，让家庭主妇免去上街挑选买菜的时间，还有省去如何搭配的苦恼啊~
家庭主妇一大早就得顶著烈阳，赶到市场买菜，买完菜就又得再赶紧回家分装冷冻冷藏的肉品海鲜等等，因为深怕高温的天气会让采买的生鲜变质!
还没完呢!晚餐前得提前备菜，然后站在热情的炉火前开始挥舞著锅铲，汤杓!
总是在厨房里待到香汗淋漓，才能完成一餐!
如果你也自己煮饭，就会知道煮完饭通常都想赶紧坐下，吹个风扇休息一下，因为根本热到没食欲!
帅拔看我这样就会对我说也不用天天去买菜，偶尔买个便当或汤面吃吃就好~
不过，当妈的愿意自己煮，不就是为了要给家人一顿美味的晚餐!
全职主妇的生活过了八年，而一打三的日子过了五年又三个月，每天煮饭洗碗做家事的，
真的不是太轻松啦!!
如果能有方式让自己轻松点何乐不为呢?
其实熊妈妈买菜网很久就知道了，因为家里安装的是MOD频道，常常看到广告介绍，还有师傅在电视上分享烹饪食谱~
之前没有尝试上网买菜，是因为担心新鲜度的问题，总是会想网路的生鲜真的没问题吗?不过就在之前也试过单独购买水果箱的优良经验后，对于网购食材就比较有信心!
熊妈妈的品牌理念是【299元免运，双北每小时到货，天天明星商品55折，不满意包退换】上网搜寻熊妈妈的评价也都蛮不错的~
这次就趁著熊妈妈推出首购活动，抢先体验上网买菜的乐趣~
熊妈妈买菜网的首购活动讯息
http://www.happy-shopping.com.tw/notice_detail.aspx?id=47
【新会员大募集‧好康双重送】注册熊妈妈买菜网新会员，首购不限金额输入促销码【NEWFANS】即赠【蔬果体验组】；首购单笔满$300再送买菜金$300($100三张)！
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好啰~这么好康的讯息告诉你啰，一起来上网买菜吧^^~
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熊妈妈买菜网的操作介面蛮清楚的，使用者可以依照自己想要的类别直接点选，
之前一直以为只是单纯生鲜蔬果的网页，浏览一番后才发现根本就是一间超市啊
贩售的品项还蛮多元的呢!
除了生鲜蔬果外还有一些生活杂货，进口百货 (当天逛逛竟也让我买到一组找很久的TORUNE 叶子造型叉~开心)![]()
哇~~竟然还有COSTCO专区耶，挺意外也挺开心的说!
因为刚好COSTCO的会员卡到期了，这下我也不用急著办新卡了(当天逛逛我也买了草莓脆片及无盐奶油)![]()
回过神，告诉自己不能再瞎逛了，要买菜啊!!
点开料理食材包的网页看看，分了家常菜、台式料理、泰式料理、日韩料理及西式轻食
看来看去，那就来挑战很少料理的泰式料理吧![]()
熊妈妈买菜网的操作介面蛮清楚的，使用者可以依照自己想要的类别直接点选，
之前一直以为只是单纯生鲜蔬果的网页，浏览一番后才发现根本就是一间超市啊
贩售的品项还蛮多元的呢!
除了生鲜蔬果外还有一些生活杂货，进口百货 (当天逛逛竟也让我买到一组找很久的TORUNE 叶子造型叉~开心)
哇~~竟然还有COSTCO专区耶，挺意外也挺开心的说!
因为刚好COSTCO的会员卡到期了，这下我也不用急著办新卡了(当天逛逛我也买了草莓脆片及无盐奶油)
回过神，告诉自己不能再瞎逛了，要买菜啊!!
点开料理食材包的网页看看，分了家常菜、台式料理、泰式料理、日韩料理及西式轻食
看来看去，那就来挑战很少料理的泰式料理吧
凤梨炒饭 、虾酱空心菜、沙嗲烤肉 、泰式椒麻鸡 (有饭有菜还有肉算均衡吧)
再搭配甜点 吃吃，所以选了椰汁紫米露 ，原本还想订月亮虾饼的，不过缺货了，可惜呀!
因为三宝爱喝汤，但是怕香茅风味的汤品接受度不高，所以混搭了一碗台式 莲藕排骨汤
结帐后的画面，可以核对一下自己买了那些东西~
付费方式有货到付款，信用卡付费，ATM转帐等(当天我选择货到付款)
当天大约中午12点多送出订单，依照可选择的配送时间，可以选择当天的17-18时到货，结果五点就收到食材了，效率挺好的!!
第一次网路买菜，好像买太多了(笑)
挑战比较陌生的泰国菜，不用怕不会料理，因为每份食材包的封面都附有一张QR code，只要用手机一扫，就可以连结到食材页面，看看怎么操作
M麻虽然说比较少煮泰国料理，不过准备这次的过程也算是轻松就上手~
调味比例及烹调方式有部分参考熊妈妈的影片，不过料理方式不尽相同
来看M麻怎么料理这一桌子菜吧^^~
虾酱空心菜食材包这里买
http://www.happy-shopping.com.tw/product_detail.aspx?id=10942
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食材包材料
空心菜250g、蒜头10g、朝天椒10g、虾酱2匙、红葱头10g、鱼露10g
调味料(自备)
蚝油约2茶匙
备菜:
朝天椒去籽切丁(怕太辣三宝不敢吃所以去籽)
红葱头及蒜头切末
空心菜洗净后切段
作法
1.热锅加油
2.加入朝天椒、红葱头与蒜头爆香
3.放入空心菜与酱料（蚝油+虾酱+鱼露）拌炒
4.装盘，完成![]()
空心菜250g、蒜头10g、朝天椒10g、虾酱2匙、红葱头10g、鱼露10g
调味料(自备)
蚝油约2茶匙
备菜:
朝天椒去籽切丁(怕太辣三宝不敢吃所以去籽)
红葱头及蒜头切末
空心菜洗净后切段
作法
1.热锅加油
2.加入朝天椒、红葱头与蒜头爆香
3.放入空心菜与酱料（蚝油+虾酱+鱼露）拌炒
4.装盘，完成
虾酱空心菜操作影片
泰式椒麻鸡食材包这里买
食材包材料:
去骨鸡腿600g、高丽菜200g、柠檬1颗、姜10g、辣椒2支、蒜头10g、香菜5g、鱼露10g
调味料(自备)
地瓜粉两大匙、白胡椒一小匙、盐一小匙、酱油一汤匙、糖一汤匙、鱼露二汤匙、油适量
备菜
柠檬汁半颗挤汁，另半颗再切半可当摆盘用
混合地瓜粉，+胡椒一小匙+盐一小匙备用
步骤
1.将辣椒二支去籽+蒜+姜与蒜+香菜1-2棵全部切丁
2.将加入酱油一汤匙+糖一汤匙+鱼露二汤匙+柠檬汁混合酱汁
3.将鸡肉洗干净拭干，在鸡皮的部分画上几刀，沾上刚混好的地瓜粉
5.起油锅，油热后将沾上面衣的鸡肉入锅，以半煎炸方式，稍将两面煎上色后
改入预热好220/200的烤箱，烤约20分钟
7.淋上做好的酱汁，完成
泰式椒麻鸡操作影片
沙嗲烤肉食材包这里买
鸡胸肉300g、椰浆60g、柠檬1颗、花生酱15g、沙茶酱10g、鱼露10g、姜黄粉5g
调味料(自备)
砂糖两茶匙
作法
1.鸡胸肉切片，修掉多余的油脂
2.取一密封袋，放入所有酱料，再放入鸡肉腌制
2.入冷藏至少腌制30分钟(如有偿竹签可串起来)
3.放入预热200度烤箱中，两面皆烤制酱汁收10~12分左右，表面半干即可出炉
(如不想吃到太柴的鸡肉不能将酱汁收太干)
沙嗲烤肉串操作影片
椰汁紫米露食材包这里买
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食材包材料：
黑糯米200g、椰奶1罐、碎花生5g
调味料(自备)
二砂糖20克两份
备料
黑糯米用清水洗净，泡四杯水放冷藏一夜
作法
1.黑糯米与浸泡的水放进面包机，选择烘烤行程一小时
2.时间到检查糯米是否软透(可视自身喜好口感加10~20分)，熟透后加入20克糖搅拌均匀
黑糯米用清水洗净，泡四杯水放冷藏一夜
作法
1.黑糯米与浸泡的水放进面包机，选择烘烤行程一小时
2.时间到检查糯米是否软透(可视自身喜好口感加10~20分)，熟透后加入20克糖搅拌均匀
3.取另一锅加入椰奶与同等量水搅拌至煮开
4.加入20克的糖搅拌至溶化
5.在碗里放入黑糯米，在淋上椰汁，撒上碎花生就完成噜～
椰汁紫米露操作影片
(因为电锅要煮饭，所以利用面包机帮忙煮黑糯米超方便)
泰式凤梨虾仁炒饭食材包这里买
食材包材料：
小红葱头10G、大蒜20g、洋葱300G、红辣椒10G、甜椒150G、香菜5G、米200G、凤梨罐头*1、虾仁150G、熟腰果10G、鱼露10G、鱼肉松10G
调味料及食材(自备)
蛋两颗，两大匙油、盐巴适量、蒜头粉适量
备菜:
备菜:
米掏洗干净后入电锅煮饭备用
大蒜+两株香菜+红葱头切末，1/2洋葱与1/4甜椒切丁
凤梨片切成小块备用
两颗蛋打成蛋液
作法
1.起锅，加入两大匙油，切碎的香菜、红葱头、大蒜爆香
2.加入全部虾仁，两面煎熟，放到锅的旁边
3.用同一个锅，倒入蛋液炒至半熟
4.再将蛋与虾仁混合在一起，加入凤梨切块
5.加入熟饭，炒至颜色均匀后，炒匀，最后加入调味料
6.熄火装盘，用适量腰果及适量肉松装饰，完成
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莲藕排骨食材包这里买
当天忘了拍，所以直接抓官网的图给大家参考而已，莲藕的部分我拿到是很完整的三节莲藕，而且还有披覆著泥土，感觉就像从市场买回来一样，所以并不是像图中洗得这么干净喔!
食材包材料:
莲藕400g、排骨200g、蒜头20g、葱1根
调味料(自备)
盐巴、白胡椒粉、米酒
备料
莲藕削皮切片，葱切段，蒜头剥好备用
作法
1.起一锅水，水滚后先下莲藕。
2.滚后再下排骨，水滚后，转小火上盖，炖煮30分钟。
3.下蒜头，上盖再煮15分钟
4.起锅前，加入盐巴、白胡椒粉、米酒调味，再下葱段，关火完成
莲藕削皮切片，葱切段，蒜头剥好备用
作法
1.起一锅水，水滚后先下莲藕。
2.滚后再下排骨，水滚后，转小火上盖，炖煮30分钟。
3.下蒜头，上盖再煮15分钟
4.起锅前，加入盐巴、白胡椒粉、米酒调味，再下葱段，关火完成
这次买食材包的心得是觉得挺方便的，可以省去很多挑选食材的时间及金钱，例如沙嗲烤肉腌料的部分就有花生酱、鱼露、沙茶酱，虾酱等等，如果是自己分别买，一次就得买一大罐，如果又不常煮的话，光放冰箱就得空出个位子放这些瓶瓶罐罐!
一分食材包的份量依M麻家的食量来看，大约是3个大人左右，这样的份量挺适合小家庭的~
(当然如果想要大份量一点，就是一次购足两份啰)
至于口味嘛，帅拔说觉得还不错，但是虾酱空心菜似乎口味咸了点~
(这个我要自首，因为这次蚝油放得过多一点，下次比例应该可以调整得更好)
说到调味顺便提醒大家一下，料理食材包的内容物并不会配有基础调味料，例如糖，盐巴，蚝油，胡椒粉这些，所以选定食材包时建议大家可以顺便看一下操作的影片及步骤，确认一下所需的调味种类，免得开始料理时才发现自己厨房缺货了，那味道就会少一味喔~
M麻的网路买菜初体验可以说是大成功~
有兴趣上网买菜的朋友可以到熊妈妈网站去参考看看喔~
官网 熊妈妈买菜网
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亲亲三宝
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