台中南屯美食｜牛二店牛肉面-牛肉面节季军
因为朋友介绍
今天来尝试的是
曾获得台北国际牛肉面节厨神争霸战季军的 雪花牛肉面 （鼓掌）
标榜著这是熬制3天的牛骨汤
所以不能再请店家加汤
不过这汤头真的名不虚传 喝下非常顺口
搭配上面的青葱提味 有种小清新的滋味
牛肉片大概有10来片 一点也不少
而且片片都有入味且软烂
这口感滋味真的超棒棒的啊 （给个赞）
神似韩国的 神仙雪浓汤
但是我更爱这间的汤头
另外还尝试了店里另外一碗招牌 红烧白肉牛肉面
红烧汤头的滋味跟外面的红烧不大一样
不是只有酱油的滋味
还参杂著中药？或是其他辛香料？的滋味
肉都超大块不像是雪花牛肉面那样的薄片
对女孩儿而言 雪花牛肉面还是比较深植人心啊
另外店里还有很多小菜任你选择
看起来蛮干净的
有分两种形式:
一种是小小的盘子装著
另外一种卤味是喜欢自己夹
交给店家会帮你切
尝试了辣味豆皮、萝卜、皎白笋、杏鲍菇
都还蛮不错的
基本上配配小菜就可以吃很饱喔～
店家资讯：
牛二店牛肉面
04 2471 2479
台中市南屯区东兴路二段112号
台中美食大补帖
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