【台中太平】日行甜点文学工作室
2012年发表了一篇点阅率颇高的文章「原来我也是脑波很弱的女人-suntory milcolla 蜜露珂娜胶原蛋白粉 」，却在今年8月收到网站系统通知锁文
─站方收到「卫生福利部食品药物管理署」函，检举单位说明事项：文章刊登之食品分享内容涉嫌违反卫生相关法规。 平白无故遭检举被锁文，实在让我非常火大
！欲加之罪何患无辞。诚实分享"看不出效果"的心得，没有收费更没有广告意图，就这样扼杀一篇文章以及热切分享的心情
。网路上类似的文章不计其数，自己却莫名受到无妄之灾，真的让人感到沮丧，无法理解食药署的判定方式！
发泄完了，来吃甜点提振精神吧！
许久没碰法式甜点的MK，今天要品尝的是坐落在台中太平坪林森林公园附近的巷内甜点。甜点店开在偏僻的区域，如果不是极有特色或经大师加持，通常难以维持。日行甜点文学工作室就是由文学家朱宥勋与甜点师陈书书夫妻档共同开设，一种跨界结合的概念，让你透过阅读开启味蕾感受，经由品尝发现文学经典。
因为离坪林森林公园很近，停车十分方便，吃完甜点如果觉得罪恶，也可以在公园散步运动后再离开，还可以顺便宝可梦一下。
请认明路牌标示
目前是试营运期间，也因店内桌数有限，定位采预约制，一天分成4个时段，每个时段用餐限制为2小时。
手写风格，展现一种文学的温度，但字可以再漂亮一点…（误）
甜点文学风，店内一侧划分为用餐区，另一侧墙面则摆满书籍，有一种可以吃甜点的诚品fu
整体陈设风格混搭中西，呼应了台湾文学与法式甜点的结合，如果卖起中式甜点或珍珠奶茶，好像也不违和
书架上摆著作家朱宥勋获第四十届金鼎奖杂志类专栏写作奖的奖座
店内目前供应冷藏蛋糕以及常温蛋糕(玛德莲、费南雪)，如果有特别想吃的蛋糕，也可以事先预定。
饮品则有现煮茶饮与冷泡茶，MK晚上喝茶会失眠，所以就乖乖喝白开水啰
MENU像是小说试阅本，白纸黑字详细叙明甜点的创作理念，撷取一段书中文字，将对文学的想像以自身的理解化为现实
如果菜单的呈现风格，可以再增加一点设计感，会更加分喔！
香草焦糖泡芙，80元 《少女核》 - 神小风
「我们一起离开吧。」
我听见自己的声音，直到现在我还是记得清清楚楚，每一个
——神小风《少女核》
一边阅读著菜单一边将甜点送入口，一种透过阅读强化味觉，品味交错的感受
焦糖形成硬壳恰好可以保护泡芙避免外壳湿软，内馅卡士达酱偏稀，但不会太甜腻，搭配焦糖壳苦甜交叠，不过可可、乌梅的味道无法突显。中间的核心是个亮点巧思，内容物是什么，就不在此破梗了。
椰奶巧克力达克瓦兹，60元 《暗影》朱宥勋
不是红豆饼唷~~
达克瓦兹，是传统的法式甜点，外层酥脆，内层柔软的口感，很受喜欢
这里的表现，整体味道较单一，甜度略高略高，适合嗜甜的人
威士忌起司蛋糕，200元 《王子 》胡淑雯
我要将这个故事献给你，英俊的王子，年少的权势者，我诚
——胡淑雯〈挚敌〉
深刻的文字搭配强烈的味觉冲击
利用水浴法烘焙而成的cheese蛋糕口感绵密，加入噶
久久不散，在口中迂回缠绕，上面点缀威士忌酒渍葡萄，试图营造成人（18禁）的口感
我很喜欢薰衣草森林的理念，「缓慢四度角，灵魂四度角」
日行甜点，一个让你用文字体验甜点的试验
有著文学的温度
法式点心的甜度
日常生活的诗度
追求梦想的深度
这是另一种生活态度的四度角！
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FB粉丝页：日行甜点文学工作室
地址： 台中市太平区中山路二段477巷82弄4号
试营业时间：每周五、周六、周日、周一，12：00到20:00
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