【台中】sweet woods 甜点森林
sweets woods甜点森林于今年8月在台中诞生，类似日本自由之丘的甜点森林
不是一间店，而是好几家店同一栋建筑物里，形成一个小小甜点聚落。
原来是一间名叫范特喜的微创公司，专门将台中老旧房子重新整理加以改建，
包装出不同风格的商业空间，赋予老建筑新的生命力，也提供许多微型创业的机会。
K：最近这样的概念式建筑愈来愈多，不过坦白说，质感可以再好一些~~~
sweets woods 甜点森林是范特喜七号店，
其他范特喜一号店、二号店...也都是类似的微创店舖，贩售衣饰、手工制品等特色商品
甜点森林里共有7间甜点店，每间都贩售著不同的商品内容。
一楼/
Pause Bonheur甜点实验室
夏致荔枝甜品
Bianca 比儿可义大利冰淇淋
伞甘甜点工坊
二楼/
Danny's banana香蕉创意甜品
SHOKOLAD俄罗斯巧克力
Wilson's English Afternoon Tea 英式下午茶
随处可见爱吃甜点的小松鼠
禅定的小松鼠
今天来吃的就是英式下午茶 wilson's English afternoon tea
玻璃窗上手写著店内的招牌
以及老板自画像~英国主厨天天挥汗现做!!
K：嗯~~希望汗不要滴到甜点里去…
店内装潢走的是英式乡村风格
K：算是小巧精致型的，空间利用就相对很重要了~~
每一样东西都很精致特别
K：这个挂钟真有味道，以后家里可以放一个~~
英国的双层巴士与国旗行李箱
K:我有双层肥肉~~
歪果仁老板正挥汗现做
K：我运痛，所以我吃下午茶
玻璃柜里上层为各种口味的杯子蛋糕，下层有咸派、布朗尼、布丁等
来看一下菜单
我们点的是Wilson's High Tea 下午茶套餐依据分量差异分成两个价位，390元与590元
店内的规定是每2人至少要点一壶茶，如果超过2人，就必须再加点一壶茶，或者是餐点。
K：选择其实没有太多，很难让人一来再来！
浮雕镂空的餐盘
玫瑰花苞的造型汤匙，很有新艺术时期的装饰风格
K先生的上面还镶一颗钻，非常符合本身虚华的特质
K：我明明很低调…
下午茶来啰，总共有三层
K：还好我只有二层~~
从最下面一层吃起
这一层摆放咸食，有三明治与咸派
三明治里面夹有火腿、生菜、起司、美乃滋以及黄芥末酱
因为是现点现做，所以吃起来很新鲜
火腿比一般市售三明治的火腿还要香、厚
黄芥末的味道有点咸，使得整个三明治的口味偏重
我个人还满喜欢外层的吐司，不是那种一捏就扁，或者是干干的吐司
尤其是还夹著亚麻籽，吃起来更有口感
咸派是火腿与洋葱的组合，以些许黑胡椒提味，不过因为实在太小片了...一下就吃光
下层的派皮是比较酥的口感，个人比较偏好再多烤一下下~
K：咸系列，味道真的是比较重，茶要多配一点！三明治个人还是比较爱高雄的火烤三明治~~
第二层则有司康scone，附果酱与奶油、布朗尼，以及香草布丁
布朗尼口味厚实浓重
香草布丁软度适中
司康...因为本人对司康这类食物没有特别喜好，所以就留待K先生有空的时候再评论吧
K：司康的口感相当的扎实，而且不会太过于干柴，富有水份。
面粉的香气很足，果酱很新鲜。个人蛮喜欢的~~
最上层为香草杯子蛋糕、饼干、巧克力
香草杯子蛋糕味道颇甜，要搭配茶一起食用
K：有点像吃发糕！
茶的选择有很多种，包括主要分成三大系列，花果茶、红茶，以及带果味的红茶
我们选的是花果茶--玫瑰果茶(甚么玫瑰..甚么园...正确名字忘记了...)
K：玫瑰田园之类的吧！不过只能回冲一次，虽然说冲一次之后就没啥味道了…
茶壶、茶杯等餐具都很别致
好友又另外加点了酒渍樱桃杯子蛋糕
蛋糕吃起来比香草口味的湿润
因为超过2个人，所以必须再加点一壶茶或餐点，
Ｋ先生加点了小午餐 200元
内有oreo巧克力杯子蛋糕，以及薰鸡三明治
巧克力杯子蛋糕很甜
K：因为实在是不知道要点啥，吃到这儿，好想来一碗鲁肉饭！！
与之前三层下午茶的火腿三明治相同，
只是将内馅的肉类从火腿改为薰鸡肉
K：有稍微不那重口味一点点！
七间小店，特色商品都不同，看你想吃冰淇淋、蛋糕、巧克力还是香蕉～想去英国、义大利还是俄罗斯，任君挑选
不过由于每间店的空间都很迷你，座位有限，想去尝鲜的朋友们记得事先订位喔
K：草悟道的建设理念，让附近的特色小店愈来愈多， 很值找一个下午，悠闲的逛逛喔！
【gamma星级评鉴指南】
gamma星级评鉴，依据餐厅本身的服务、菜色、装潢等层面予以给分，级数共分10级。
根据gamma星球最高指挥官(的特助) Mr. K 公正、中立地严格审查，
在英式下午茶类，"Wilson's English Afternoon tea "获得gamma星级评鉴7级分～
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甜点森林-范特喜七号店
Sweets Woods-Wilson's English afternoon tea
网址：https://www.facebook.com/SweetsWoods
电话：0972-862-185
地址：台中市向上北路136号
营业时间：周一无休
12:00 AM-09:00 PM
消费方式：免服务费。接受现金
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