前阵子看到朋友FB分享、与有些报章杂志采访，知道由社长坂井康人在2001年创立，凭借著创业以来对于食材与料理的坚持，连续七年，获得米其林一星的殊荣，在2017年四月，透过台湾的橘焱国际餐饮集团引进，技术合作开立了『 台北鸟喜 produced by TORIKI 』，就迫不及待地找好友来品尝这好味道。

餐厅网页是注明完全预约制，用餐当天会收到入门密码简讯，用来输入们左边的电子锁，不过当天并没有客满，所以过路客想入内用餐也是可以的。

餐厅座位不算多，吧台边约莫十多个位子，与三张四人座的桌与椅。

食量ok的人可选择套餐方式用餐，一人一千元加上一成服务费，菜色会以木牌挂在一旁供客人了解。

不过当天和好友都不是很饿，加上第一次来也是抱持著先试水温的心态，就以单点方式先用餐。

服务生大推的「山葵里肌（半熟）NT115」，真心觉得普普；应该是要单纯品尝鸡肉美味，所以稍微炙烧呈现五分熟、再佐以新鲜山葵末，但没甚么滋味。

「芦笋（1串）NT90」，这个就是下方这样NT180，再加个服务费差不多两百的意思。

「茶泡饭 NT130」

「鸡腿丼 NT260」，鸡肉当然很嫩，但和山葵里肌一比口味就有些太重，吃且来有点偏咸。

「鸡腿肉（1串）NT115」

「鸡胗（1串）NT90」

「鸡皮（1串）NT90」，只有这道让我和好友惊呼好好吃！将油脂烤掉只剩下酥脆与焦香，值得拍拍手。

「茄子（1串）NT80」，处理的也挺不错，是好吃的。

「鸡肉丸（1串）NT115」，也是不会让人惊艳。

「软骨（1串）NT90」

这样吃吃一个人也是要个八九百，真是对好友有些不好意思，这么随兴还让她花了不算少的一餐，做事还是不要太冲动比较好。

照旧提供菜单给各位欣赏，想尝试也是可去去，不过以整体来说好吃程度与价格有点不成比例就是。题外话，菜单挺美的，用粉彩纸包装、再加上仿水彩上色印制，质感真是不错。

地址：台北市 信义区松寿路26号1楼（neo19商场）

电话：02-2723-2288

营业时间：17：30～23：30

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你们的会喜欢我的介绍，谢谢大家