最近吃了好多间火锅，

其中蟹老板竹炭火锅是很有亮点的一间！

古堡建筑、竹炭汤头、满满的鲜虾都让我印象深刻！

 

蟹老板竹炭火锅刚开幕不久，

但前身是凯度咖啡，吃火锅还能喝到高品质的咖啡～

 

外观是古堡造型，

没想到台中市区竟隐藏著这样一栋小古堡！

而且旁边附有免费停车位！真方便！

 

内部环境也是古堡的风格～

坐位蛮宽敞舒适。

 

蟹老板竹炭火锅菜单：

个人锅、双人锅、四人锅跟素食锅都有！

 

餐具酱料区很特别！

有剪刀呢！对爱美的女生或带小孩和长辈的朋友来说很贴心～

 

酱料除了基本的酱油、白醋、辣椒、葱、蒜，

还有海鲜沾酱跟柠檬块！

 

加上这个特调沙茶！

沙茶口味偏甜，属于南部口味。

 

最棒的是可以尽情地喝养生的竹炭水！

 

蟹老板竹炭火锅的特色就是汤头都有放竹炭，

即使煮很久，汤依然甘甜清澈～

我点的天使红虾海鲜锅（399元），

选了招牌竹炭昆布柴鱼汤底，

套餐式，包含竹炭炊饭、综合菜盘、海鲜盘和饮品，

CP值颇高～

 

4只天使红虾、

4只白虾、

4片鲷鱼、

5颗蛤蛎、

1颗干贝，

不用花大钱就可以大口吃！

 

把大概2/3的料放入锅里煮，

差点爆出来！

海鲜都很新鲜，

汤头也因为海鲜，变得更鲜美，

这一锅真的太适合喜欢海鲜的人了～～

 

附餐的饮品这天是香浓冰咖啡，

很少在火锅店喝到这么好喝的咖啡啊！

应该是因为咖啡也是用竹炭水。

 

双人海陆分享锅（999元），

后来朋友来后又加点一份双人锅，

双人锅是鸳鸯锅，

两种汤底，选了竹炭韩式泡菜跟特制汕头沙茶，

我各喝了一口，

泡菜辣度中等，不会太酸，

沙茶没有想像中那么重咸。

 

双人份的综合菜盘。

 

两大盘的海鲜，份量十足，超澎派的！！

很痛风～ XD

 

海鲜食材种类比个人锅多了鲍鱼和软丝，

更能满足海鲜控！

 

既然是海陆锅，

当然也有肉肉啰！

有板腱牛肉、梅花猪肉、土鸡鸡柳～

 

天气愈来愈冷，

晚上就来找蟹老板吃锅吧！

营业时间到凌晨一点，也是吃宵夜的好（邪恶）地方，哈哈～

 

 

延伸阅读：

［台中］老豆府 麻辣火锅 白玉养生锅。汤醇料好 让人安心静心享受美食的餐厅

 

 

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＊报资讯：

蟹老板竹炭火锅

地址：台中市西区向上南路一段160号

电话：(04)24738873

营业时间：17:00 - 01:00

FB粉丝页：https://www.facebook.com/kaidohotpot/

 

 

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