这一篇专门介绍我在赛拉耶佛吃过的东西，如果你问当地人什么是一定要吃的，大概不外乎就是这几样了。

 

第一家推荐指数最高，这道料理叫做Pita，外面是有点酥脆的皮，里面包的料则有不同口味，分别是肉、马铃薯、起司等等。每道都因为口味而有不同的名字，但是总称叫做Pita。这家店我忘了拍照，查了一下网路也没什么资料，应该是叫做"Buregdzinica Bosna"，人间美味，尤其是肉的跟马铃薯的好好吃！肉的其实吃起来有点像春卷，如果想台湾的料理可以点来过过干瘾。旁边白白的是乳酪，我点了一份Mixed，这样一盘总共才3KM(1.5E)。这家店是我无意间经过，觉得很香、客人又多，我朋友跟我说当地人也跟她推荐这家，我们就特地来吃，她说比其他地方卖的Pita还好吃。不知道地址，但就在旧城区喷水池附近很多餐厅的街上。

 

 

这家餐厅是旅游中心介绍的，就在旅游中心的对面，叫做Dzenita，也是一家小小但人很多的餐厅。(地址: Prote Bakovica 10, Sarajevo, Bosnia and Herzegovina)

 

 

推荐的菜色是"bosanski lonac"，一道波斯尼亚的当地传统料理，将肉、马铃薯、萝卜等慢火炖熟。煮法跟材料其实没甚么特别的，可能是香料跟调味不太一样，通常还会搭配面包一起吃，才10KM(5E)。

 

 

来到这里不能错过的还有这个，土耳其咖啡，看看那华丽精致又如此与众不同的咖啡盘，一定要感受一下阿拉伯风情。土耳其咖啡是咖啡最早的开端，把咖啡豆磨到像我们中药粉般的细，再直接加热水，是一种很浓且带点苦涩的咖啡。糖罐里除了块状的砂糖外还附了一颗软糖。虽然我不知道这是不是正确的喝法，但我朋友说，先把白糖泡到咖啡里，咬一口之后再搭配喝上一口咖啡，全喝完之后再吃软糖。

 

 

土耳其茶在这里也是很普遍的，除了咖啡之外，茶也是他们生活中很重要的东西。一般最常见的是红茶跟盛产的苹果茶，我朋友喝苹果茶一试成主顾，倒是红茶就比较没有这么特别了，建议可以喝杯土耳其苹果茶。

 

 

  

这个叫做Baklava的甜点也是当地人推荐的，跟首图是一样的东西，只是口味不同。但是我并不是很喜欢，因为它真的甜到让我想杀人，当他被店员铲起来的时候，湿湿的感觉仿佛整块被浸泡在糖水里面。大家如果够勇敢不妨一试，或许我只是吃到不好吃的...