前幾天，我和小白到剛來北京時的住處去看了一下。一些熟悉的店已經沒了，但那些老房子都還在。還記得那會兒，我們在租的小屋子裏，最愛吃的就是這碗肥牛面。簡單！料足！冒着熱氣的湯麪真的是最溫暖人心的食物啦，酸酸辣辣的味道瞬間就能把胃口打開，一股暖意從口腔傳達到胃裏，就像陽光照進生命一樣~願每一個努力生活的小夥伴，最後都能擁有幸福！

　　食材：番茄、生抽、蠔油、糖、鹽、肥牛、拉麪

　　步驟：

　　1、番茄頂部劃十字花刀。浸泡三分鐘左右。

　　2、去皮後切成小塊。倒入油鍋內炒出紅油。

　　3、燉一會，然後盛出備用。

　　4、處理一下配料~薑切片，蔥切片，蒜切片。

　　5、鍋內倒入食用油，放入蔥薑蒜炒香後，再加入一大勺剁椒、西紅柿醬、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺糖、少許鹽，翻炒均勻。

　　6、然後加入清水煮開。

　　7、放入肥牛煮4分鐘左右入味。

　　8、顏色變淺後盛出，番茄肥牛就做好了。

　　9、另起一鍋煮麪，水開後放入你喜歡的拉麪。

　　10、煮至無白芯後撈出。

　　11、再澆入之前做好的番茄肥牛滷。

　　12、撒點小蔥裝飾一下。

　　13、一碗熱氣騰騰的番茄肥牛面就做好咯O(∩_∩)O~~

　　ps:有什麼想吃的美食留言告訴小白哦~