吃麪是一件很平常的事情，不過大部分人吃麪都是喜歡吃一些有名氣的麪食，尤其是去外地旅遊的時候，都會尋找當地特別出名的麪食，有些麪食卻是在當地是響噹噹的特產，但是吃的時候，總是有很大的落差，其中比較典型的主要有5種，蘭州拉麪好評率最高，圖3外地人一般吃不慣！

　　1、蘭州拉麪

　　蘭州拉麪在國內的分店還是比較多的，所以吃蘭州拉麪的人還是很多的，不過，即使這麼多人都吃過，蘭州拉麪的好評率也還是很高的，手藝經得起大家的嘗試，而且蘭州拉麪中，最爲經典，而且還吃不膩的，就屬最基本的牛肉麪了，上面一點點的油潑辣子，兩片白蘿蔔還有幾塊牛肉，加上一些香蔥，味道是那麼的乾淨和清香。吃了之後還想再吃一碗。

　　2、刀削麪

　　山西的刀削麪也是很出名的，不過這種面在北方的名氣很大，而且受衆也是很廣的，但是在南方來說，這種面還是很少見的，即使有的話，可能味道相對來說也不夠正宗，還是去當地吃，味道更好一些。喜歡吃刀削麪的，可能很喜歡那種面片湯，味道實實在在的好。

　　3、武漢熱乾麪

　　武漢熱乾麪在全國都是很好吃的，而且很多人都特別喜歡去專程吃，但是吃完之後就特別的嫌棄和吐槽，因爲熱乾麪的存在是和當地的氣候有很大關係，所以吃多了之後很齁，而且一般的人可能真的吃不進去，很不習慣的感覺。

　　4、河南羊肉燴麪

　　河南的羊肉燴麪，也是一絕，這種麪食很少在外地能夠見到，可能北方有一些城市也分佈有，不過在南方的大部分城市，這種面幾乎沒有，因爲南方人可能並不喜歡這種麪食，雖然好吃，不過還是米飯更好一些，所以偶爾會嘗試一下。

　　5、老北京炸醬麪

　　老北京炸醬麪，名氣響亮，相比較其他的麪食，這種麪食的製作工藝更麻煩，主要是因爲這種麪食的配料很足，需要準備很多的食材，一起進行炒制，而且還需要特別的一些配方。每一個北京人的家庭，做出來的炸醬麪都是不同的，因爲每一家都有他們自己偏愛的某些特定食材。不過加上一些醬料之後，攪拌均勻不僅面吃起來很舒服，而且裏面的黃瓜絲脆脆的，口感不是一般的好。

　　你喜歡吃這些面嗎？

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