这周末为全家人准备充满蔬菜水果的早餐

 内容如下：

1.焗烤马铃薯泥烘蛋蔬菜 作法请按我

2.蓝莓优酪乳冰沙 作法请按我

3.全麦吐司配桑椹果酱    

  

后记

准备今天的早餐让我有熊猫眼

因为晚睡早起 备料有点小忙碌

但真的很有趣 面对有兴趣的事物 而且是作一份健康的早餐给家人享用

再忙也不怕累

贴心的弟弟前一晚就跟我说 他会帮我一起作早餐 

隔天早上 7：30我还没去敲他房门 他就自己到厨房来啰 

第一次动手作这份蔬食料理

大家吃第一口的感觉都一样 明显盐巴放太少

但家人还是很捧场 边洒胡椒和盐巴调整味道(每人双手都很忙碌)

然后也是吃光光了 哈哈 

娃娃小补充 (以下资料来自于wikipedia)

有关蓝莓

 在2004年国际长寿会议(International Conference on Longevity)，一些研究者释放出一项研究的细节，显示蓝莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小红莓)对于脑功能退化的抑制有强烈影响，相关疾病包括了阿兹海默症。

美国罗格斯大学的研究者也展示了蓝莓可能可以防止泌尿道感染。40克新鲜蓝莓包含了3克的膳食纤维与14毫克维他命C。蓝莓亦含有大量有利于视网膜的花青素，以及丰富的维生素A、维生素E、类胡萝卜素、钾和锌。

 有关桑椹

 桑椹（拉丁名：Fructus Mori）是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有「紫者为第一，红者次之，青则不可用」的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。