身为"没文化火锅行动联盟"一员，赶上超市火锅风潮是一定要der


锅物专家肉多多旗下的超越水产，结合超市跟锅物，想吃什么自己拿、菜盘肉盘自己配。价格清楚不收服务费，最重要的是龙虾还在水里游~蛤蜊还在活!


南京店位于2楼，在南京三民站附近，抬头挺胸走路就能看到"超越水产"4个大字。
 

入口处就能看到所有商品陈列，蔬菜、肉片、海鲜......种类多、份量刚好，可依照个人预算抓得清清楚楚而且不浪费食材。




生猛的海鲜都在水族箱里活跳跳，波士顿龙虾、蛤蜊、九孔鲍、马蹄蛤.......不点对得起自己吗？！


现场"处理"波士顿龙虾，从水族箱到火锅都在客人面前呈现，完全实力派。
等等煮完火锅，还可以架上蒸笼，一锅双吃潮上加潮。


鸳鸯锅目前有两种汤底，白汤锅底已经有一些蔬菜，有咸味也有蔬菜甜，涮肉之后是标准的"不用沾酱"也很够味。


麻辣锅不能调整辣度，由工作人员在桌边加上香浓红油，倒入麻辣汤的同时，就能闻到扑鼻的花椒香。
三角形的网子把辛香料都留在里面，越滚越有味道，又不会四散在汤里。


海鲜-很多鱼类，还有鲑鱼、石斑、真鲷清肉，能同时吃到这3种鱼肉，这个锅有厉害。


各种火锅料-小份量很贴心，各人拿的各人吃。


肉类-非常多样，鸡是桂丁鸡、猪有伊比利还有松阪猪，各种牛通通到位，还有现切羊肩......总之，肉食人站在这一区很安心。


特别推荐-大甲芋头&芋泥贡丸，口感很芋很松绵。


有糖无糖有酒精无酒精的饮料都有了，所有食材装满一篮又一篮，觉得很疗愈~
(饮酒过量，有害健康)


这还没摆满喔！多人吃锅就容易失心疯，但是大食量天团最后还是成功完食。


满桌子的菜，每个人都是拿自己喜欢吃的，所以整桌无地雷。牛筋牛肚卤大肠跟老油条，是专门为麻辣锅准备的。


无论红锅白锅，最推荐真鲷清肉、鲑鱼清肉、石斑清肉。
鱼肉不但细致，而且还有鱼肉香，是够新鲜才有的光泽与鲜气，有了好鱼肉瞬间大大提升火锅的等级。


贴心九孔鲍都已经贴成小块了，煮熟之后很好咬，有弹性又够软，越嚼越甜。


最后架上蒸笼，放上波士顿龙虾、马蹄蛤、蛤蜊，就是海鲜蒸笼初体验！


盯著锅盖，贝类一开就赶紧拿出来吃，肉质细致而且贝壳里还饱含海水，又咸又鲜真正甜。
大约3-4分钟后龙虾壳变红，龙虾就熟得刚刚好。


刚开锅时，雪白的虾肉几乎可以透光，肉质紧实甜度鲜明。


整条虾肉完整的拿下来，咬起来可以感受柔软的纤维，泛著龙虾才有的清甜，令人完全忘了沾酱的存在。


壳又硬又厚的虾螯，要拿牙齿跟他拚才吃得到，不过这一切都是值得的。
完整的虾螯肉味道比虾身更浓，含水度更高，充满甲壳类的香气，肥肥厚厚很饱嘴很过瘾。




藏在南京东路二楼的超市，可以煮火锅可以蒸海鲜，从1个人到1群人都能来开煮。


价格透明、份量自己抓，吃多少拿多少，没有吃到饱的紧绷也没有口袋破洞的压力。
海鲜就在面前活跳跳，品质看得到，边买边煮，边煮边吃，特别喜欢的还能立刻回购，超市火锅让吃火锅变成一件更好玩的事！


超越水产火锅超市(台北南京店)
营业时间：11:30-01:30
消费方式：锅底-白锅$30麻辣锅$50 食材低消$270/人，限时90分钟
电话：(02)3765-6979
地址：台北市南京东路五段71号2楼
(捷运南京三民站走路约5分钟)

*试吃邀约，真实心得