(台中太平)拾鑶精致锅物,精致的个人小火锅。
因为想吃的火锅要八点才有位置,想起了家附近,用走的都会到的这间火锅店-拾鑶,
大家就决定一起散步来吃火锅,回家时还可以运动。
我们有打电话先预定位置,可能是人数的关系,我们被安排在最后一桌。
店门的感觉一点都不像火锅店,而一进门,直冲而来的是油烟味,
不懂为什么在火锅店会有如此浓郁的油烟味?猜想(个人判断)可能是隔壁制作便当的味道。
还好坐了一会儿就觉得没那么重了。
拾鑶的菜单,简洁明了,第一次来到这家火锅店,我点的是猪肉,觉得点羊肉有点小冒险,
如果是猪肉的话,比较大众口味的想必一定是会比较新鲜。(又是自己想自己对了。)
我们座位的后方还有免费的冰淇淋可以吃,今天总共有四种口味。
饮料有两种,他们家的有糖红糖不会很甜喔,我还满喜欢的。
酱料区,自己喜欢吃什么就自己加了。
每个人的菜盘都先上,有饺子、豆腐类的、根茎类的猪菜、还有叶类的蔬菜,
这个大部份的店家都差不多。
火锅的汤头颜色还不错,不会太清的感觉,
我和地瓜同学都在捞浮在上面的洋葱片,全部都给秉仔了。
如果是我的话,一定是不喜欢吃的东西先煮,这个是娘的锅,然后高丽菜是来把汤头煨的更甜的。
猪肉片,不小盘喔,而且有雪花和瘦肉平均分布的、也有瘦肉或油花比较多的部分,
感觉是不同块肉块切下来的。
这是我的,一开始就先煮蔬菜,汤变得更鲜甜以后再来吃肉。今天搭配的是王子面。
对面是秉仔的锅,蔬菜满满的,很符合他的风格。
肚子饿了就先下面,雾气蒸腾的样子东西看起来都好好吃。
自己煮的面当然香Q可口又有弹性,高丽菜也好甜喔。
而且汤头还蛮不错的,至少有甘甜味,喝了也不死咸。
又出现秉仔的锅物,色彩缤纷,让人食指大动。
看看这个肉片,煮了也没有散开,还看得见肉的纤维,而且呈现淡淡的粉红色,
重点是没有猪肉的腥味,这样的厚度也刚刚好,沾一些自己调的酱料,真的很好吃喔。
煮完了猪肉我把上面的油捞得干干净净的,再来下最后的蔬菜,
慢慢煮慢慢吃,一不小心真的整锅吃光光,心满意足的。
感觉很不错的拾鑶,让我们这些人都吃得饱饱的,对于蔬菜、饺类或其他食材,甚至是肉片,
我们都很满意,完全对得起他的价格,除了吃出来有一身的油烟味以外,
餐后再来盘冰淇淋和饮料,都让我们摸著肚子开心地散步回家。
拾鑶精致锅物
位址:台中市太平区中山路四段177号
电话:04-23956300
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