每次从大溪交流道下来都会经过「台湾砖窑鸡」

餐厅门口建造了三座砖窑

而且都是以木材窑烧的唷

一整个厨房就是有宣传功能的招牌!!!

哥哥的大陆岳父母刚来访台湾

所以带他们来台湾砖窑鸡尝尝台湾味

---------------话不多说 直接入座点菜-----------------

台湾砖窑鸡的各分店的菜色都不太一样

这次我们点了3000元的桌菜

店内有鸡油拌饭可无限享用(一定要吃!超赞!!!)

 

刚点完马上就上桌的是老板招待的

招牌桂竹笋

用闷笋的方式烹调 没有多余的其他配料

所以十分软烂又鲜甜

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冷盘:梅花大拼盘

海蜇皮是片状的

似乎大家不太敢吃

这道就是很local的台湾筵席桌菜

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药膳醉鲜虾

还满特别的组合

是药膳排骨+醉虾

除了份量有点小儿之外 算是不错的一道菜

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季节应时蔬

就是热炒高丽菜

胡椒粉味重的那种

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砖窑烤全鸡

事实上 这道上来时是完整的全鸡

但我们为了食用方便 请服务员帮我们拆解它

(其实我在桃园店是可以选择厨房帮我们切块的耶 大溪店不行)

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三鲜鱼翅羹

这道也好local喔

有点小失望 这很普通啊

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树子鲜鲈鱼

这道很受欢迎唷

鱼肉鲜嫩又入味

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梅干扣刈包

这道比较令人有兴趣了

尤其强国人是没有看过刈包的!!

再加上这盘扣肉蒸的很不错 不会过油腻

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胡椒炖鸡汤

这汤我超爱!!!

超令人满足的胡椒味

汤底可捞出胡椒中药包

就是那种令人舒服的香辣味 很推唷~~

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酥炸如意盘

中间的炸物是炸虾

旁边的是裹著麻糬的起司蛋糕!!!!!

这甜点我应该可以一个人吃完十个!!!

不会过甜

中间冰冰的起司乳酪超浓郁

外皮Q软 同桌的屁孩们都好喜欢这一道~

(竟然还能吃甜点配烤鸡!!!)

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总之

大溪店的台湾砖窑鸡的3000桌菜比较算吃的粗饱的那种

也比较没有惊喜

(我比较推桃园店其实 有我很爱的味增米粉汤!!!)

下次有机会再来写桃园南崁店的食记吧

 

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台湾砖窑鸡大溪店